【期間限定】「浅草ビューホテル」が、20年ぶりにサマーバイキングを一新。和洋中 全80品を味わえる!(8/10~18)

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東京スカイツリーを一望できる「浅草ビューホテル」が、8月10日(金)~8月18日(土)の期間限定で、20年ぶりにサマーバイキングを一新する。

本バイキングは、“食のView、味のView”をテーマに、和洋中それぞれの料理長が考案した逸品を堪能できる「シェフの饗宴 グルメバイキング View1 グランプリ」と題し、全80品のメニューが登場!

全80品の中でおススメの料理はこちら。

【画像】フォアグラのソテーポルチーニ焼きリゾツト添えバルサミコソース_01
▲「フォアグラのソテーポルチーニ焼きリゾツト添えバルサミコソース」
ヨーロッパから空輸したフォアグラを、ブランデーと炎で色よく焼き上げ、イタリア産バルサミコソースを煮詰めて甘酢っぽく香り高いソースに仕上げた。

【画像】〜香港焼味〜(イメージ)01
▲「〜香港焼味〜」※画像はイメージ
 〜香港焼味〜には、「鴨の燻製」、「自家製チャーシュー」「自家製蒸し鶏」、「若鶏の照り煮」、「豚バラ肉の窯焼き」が含まれ、香港名物のチャイニーズバーベキューをビューホテル独自のたれで食感にこだわっている。

【画像】鯛しゃぶ(イメージ)
▲「海鮮〜鯛しゃぶ〜」
出汁にさっとくぐらせることで、鯛の旨味が凝縮。


【「シェフの饗宴 グルメバイキング View1グランプリ」概要】
期間:8月10日(金)~18日(土)
時間:①12:00~14:00 ②17:00~19:00 ③19:30~21:30(いずれも2時間制)
料金:
大人 前売¥6,000 / 当日¥6,500
お子様(小学生)¥2,700
幼児(4〜6歳) ¥700
会場:浅草ビューホテル 4階「飛翔の間」
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/buffet_lp/
※料理、ソフトドリンクバー、税金・サービス料が含む。
※前売りは8月8日までの販売。
※アルコール飲み放題プラン(お一人様¥2,000)もあり。
※全席禁煙。
※購入後の返金はいたしかねます。

▽予約について
入替制のため、事前の予約が必要。但し、30分を経過しても来館されない場合はお取消し。
インターネット予約は1日前まで。前日のご予約は、電話にて受付。
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/


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