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「フレンチ割烹」の開拓者、巨匠ドミニク・コルビ氏が鹿児島県霧島市の豊かな食材使った9日間限定の特別ディナーをコルビ氏のカウンター割烹の新店で開催

「フレンチ割烹」の開拓者、巨匠ドミニク・コルビ氏が鹿児島県霧島市の豊かな食材使った9日間限定の特別ディナーをコルビ氏のカウンター割烹の新店で開催

鹿児島県霧島市は、「フレンチ割烹」の開拓者で巨匠、ドミニク・コルビ氏と共同で、同氏が絶賛する地元の“ブランド食材”を使ったディナーを提供するフェアを、2019年3月1日から9日の期間限定で初開催します。

第2回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD グランプリはパークハイアット東京ジランドールの大熊シェフに

日本上陸から4年目となるCOLLETと、日本各地の優れた食材を応援する活動をしているGoldChefClubは、2019年2月21日、フランス大使公邸にて、Gold Chef Club主催「第二回日本コレ賞 JAPAN

「食」のランドマークを目指す横浜の新名所であるデリス横浜ビルに、こだわりの熟成和牛焼肉をメインとしたお料理が楽しめる「エイジング・ビーフ横濱」がグランドオープン(1/23)

日本に初めて熟成肉専門店を上陸させた″熟成肉のパイオニア″株式会社新和は、高級食材である黒毛和牛の熟成肉を独自の製法と販売方法の開発により、リーズナブルな価格とカジュアルな焼肉スタイルで、お客様に楽しい食の空間を提供する

スコッチウィスキー「ジョニーウォーカー」の体験型イベントにすみれさん、金子ノブアキさん登場

キリンビール株式会社は、11月1日から東京・表参道「COMMUNE 2nd」にて「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」の特長的なスモーキーな味わいとともに、大切な誰かとの時間をより豊かに愉しむことができる特別な体

クラフト焼酎と鹿児島料理が楽しめる『どん薩摩』が、東京・丸の内ビルにオープン

クラフト焼酎と鹿児島料理が楽しめる『どん薩摩』が、東京・丸の内ビルの6階に10月25日にオープン。鹿児島に6店舗、東京に2店舗、かごっまふるさと屋台村にも店舗を持つ株式会社ネバーランドが運営し、鹿児島全土から厳選した旬の

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