親子丼専門店が中目黒にオープン（9／25)

ベイクルーズグループ 株式会社フレーバーワークスは、親子丼専門店「親子丼 ごっつ食べなはれ」を9月25日に中目黒にオープンしました。

「親子丼 ごっつ食べなはれ」は、日本文化や日本の食材を大切にする「おむすび ごっつ食べなはれ」の想いを受け継ぐ、親子丼専門店。日本全国から選りすぐった濃厚で新鮮な卵、うまみたっぷりの銘柄鶏を使用し、「ふんわりとろり」とした口当たりを追求した、「至福の親子丼」をランチタイム限定で提供します。

またオープンを記念して、9月25日～10月4日の10日間限定で、LINE公式アカウントのお友達登録をしていただいた方に、親子丼を半額で提供します。

親子丼　ごっつ食べなはれ　のこだわり

親子丼のために厳選した基本の卵は、やさしい味わいの宮崎産「竹鶏たまご」を使用。「本日の厳選たまご」は、日ごとに種類が変わり、指でつまむことができる濃厚な黄身を持つ福岡の「つまんでご卵」、コクと甘味が特徴の「那須御養卵」、沖縄の山あいで育った「みやぎ農園平飼い卵」など全国から集めたこだわりの卵を使用。

卵との相性にこだわった2種類の鶏肉を使用。さくらんぼ果汁を混ぜた餌で育った「山形さくらんぼ鶏」は、ふっくらジューシーで「竹鶏たまご」との相性が抜群。「本日の厳選たまご」と合わせるのは、宮内庁御用達の軍鶏「青森シャモロック」。濃厚な卵の味に負けない、深い旨味と繊細な食感を持つ希少な鶏肉です。

同ビル1階にある「おむすび　ごっつ食べなはれ」でも使用している特別栽培の「こしいぶき」を、おむすび屋さんで培った炊きの技で、親子丼に合う最高の状態に炊き上げています。

卵・鶏・米をまとめる割下には、北海道日高昆布とザラメを使用、しっかりとした味わいをだしています。卵のなめらかさ、ふんわり感を、絶妙な火入れ加減で最大限に引き出しています。

こちらの親子丼は、テイクアウトも可能。お味噌汁付きで店内で飲食する場合と同じ価格です。イートインでも、テイクアウトでも、ふんわりとろりとした至福の親子丼を、皆さんも是非試してみて。

お品書き一例
厳選たまごと軍鶏の親子丼　￥1,200(税抜)
さくらんぼ鶏の親子丼　880円
唐揚げと卵かけごはん定食　￥980(税抜)

テイクアウトメニュー
厳選たまごと軍鶏の親子丼　
（卵黄別添え、お味噌汁・お漬物・塩昆布付き）
￥1,200 (税抜)

さくらんぼ鶏の親子丼　
（お味噌汁・お漬物・塩昆布付き）
￥880 (税抜)

親子丼　ごっつ食べなはれ　中目黒店
住所 : 目黒区上目黒1-19-7-2階
FLIPPER’S中目黒店の間借り営業
電話 : 03-5725-8155
営業時間 : 11:30-15:00(L.O 14:30)