イータリー・アジア・パシフィック株式会社が日本における旗艦店となる「イータリー銀座店」をGINZA SIX の6階にオープン

「イータリー銀座店」は、都内では4店舗目、日本においては5店舗目で国内最大級の規模を誇る店舗です。あらゆる食のニーズに対応するイータリー銀座店は、時間帯やオケージョンによって様々な過ごし方が可能。

店舗は、3つのレストラン、伝統的なイタリアン・カフェ、そしてイタリア各地から高品質な食材を集めたマーケットの５つの構成でサービスを提供します。

店内の中央に位置する”小さな広場”を意味する「ラ・ピアツェッタ」のカウンターには、友人や家族が集まるイタリアの陽気な街の広場をイメージしています。ガラスケースにはチケッティと呼ばれる小皿料理が並び、ワインやカクテルを片手に生ハムやチーズなどのアペリティーボや、小盛りのパスタや焼きたてピッツァなどの軽食をカジュアルに楽しむことができるエリア。

スパゲット・イータリーからピッツァ・マルゲリータまで、イータリーのスタンダードをご体験頂ける「ラ・パスタ・エ・ラ・ピッツァ」は、レストランとピッツェリアが融合した空間。前菜からパスタ、ピッツァ、セコンド、ドルチェなどのイタリア料理を幅広く楽しめる。ピッツア生地やフレッシュパスタは、銀座店でも店内で作り提供します。

そして、「ラ・グリーリア」では、伝統的なイタリアン・グリル料理をご堪能頂けます。国内各地から取り寄せた肉や魚、季節の野菜を中心に、シンプルな食材を直火で焼き上げ、素材本来の味を生かした料理を提供。ラ・グリーリア限定の前菜、フレッシュパスタ、ワインリストもご用意。銀座中央通りを一望できるテラス席でお食事を楽しめる。

エントランス付近には、ピエモンテ州の老舗ブランド、「カフェ・ヴェルニャーノ」のバール「グラン・カフェ・ヴェルニャーノ」を併設。バールで本格的なエスプレッソやカップチーノ、ジェラートやマリトッツォなどイタリア各地の伝統的なドルチェや焼き菓子を提供するほか、ワインやカクテルにも合うアペリティーボや軽食を取り揃え、1日を通してご利用頂けます。

これらのダイニングエリアと、約1,500種類の高品質なイタリア食材をイタリア各地から集めた、イータリーのマーケットも併設されています。パスタ、オリーブオイル、ソース類、サラミ&チーズ、ワインなどの日本初上陸の商品が約250品も登場。イタリア20州の360種を超えるワインの品揃えも魅力です。

さらに銀座店では、「MADE in EATALY」シリーズとして、廚房で調理した手作りのテイクアウト商品や、レストランのクオリティを再現できるパスタセット「ミールキット」の販売も拡充。

イータリーでは、「EAT BETTER, LIVE BETTER（よい食事は人生をより豊かにする）」をコンセプトに、高品質なイタリア料理・食材とその背景について学んだり、それらを購入したり、食事を楽しむことができます。イータリー銀座店は、イタリアと日本の素晴らしさが融合した場所になるでしょう。

イータリー銀座店（EATALY GINZA）
住所：東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F
営業時間：
■MARKET：10:00-22:30
■Gran Caffè Vergnano 1882：10:00-22:30
■LA PIAZZETTA：11:00-23:00（L.O 22:00）
■LA PASTA e LA PIZZA：11:00-23:00（L.O 22:00）
■LA GRIGLIA：11:00-23:00（L.O 22:00）
定休日：施設に準ずる
TEL. 03-6280-6581