フラワーアーティストのニコライ・バーグマン氏が手がける新感覚のフラワーブティック「ニコライバーグマンフラワーズ & デザイン」と、デンマークスタイルのオリジナルフラワーカフェ「ニコライバーグマンノム」が、麻布台ヒルズにグランドオープン

2023.11.30

ニコライバーグマンフラワーズ & デザイン麻布台は、店舗入り口のウォールに、幅3mものフラワーアートを展示し、みなさまをお出迎えします。店内のインテリアは落ち着いたチャコールを基調とし、フラワーデザインが引き立つように、あえて無機質なコンクリートに、デンマークデザインを彷彿とさせるオークを組み合わせて居心地のよい空間を演出しています。

店内には、定番のフラワーボックスアレンジメントやフラワーキューブアレンジメントや、国内外でニコライ・バーグマン自身がセレクトしたフラワーベース、麻布台のためにデザインされたプリザーブドフラワーアレンジメントなどのアイテムを取り揃えます。フラワーブティックからカフェカウンターへと繋がる空間には、数多くのフラワーアート作品がミュージアムのように並べられ、まるでアート鑑賞をしているかのような気分を味わうことができます。

また、オープンを記念して、11月24日から12月末まで、麻布台限定デザインのフラワーボックスアレンジメントを販売します。フレッシュフラワーボックス、プリザーブドフラワーボックスともに、数量限定でなくなり次第終了となります。

併設されたデンマークスタイルのオリジナルフラワーカフェ「ニコライバーグマンノム」では、デンマークの伝統料理のオープンサンドイッチ「スモーブロー」のベジタリアンメニューや、ヴィーガンメニューも提供します。

スモーブローは定番の組み合わせ「エッグ＆シュリンプ」、「アップルチキンサラダ＆ヘンプシード」や、ベジタリアンメニューの「ローストマッシュルームと季節のフルーツ、ブルーチーズ添え」、ヴィーガンメニューの「フムス、ビーツとキャロットのロースト、ハリッサ添え」、「マッシュポテトとカリフラワー、ソイマヨネーズ」の5種類をラインナップ。オリジナルのライブレッドに、厳選した食材を鮮やかに盛り付けています。

さらに、コーヒーの栽培方法を見つめ直し、土壌の再生と気候変動の問題の解決へ寄与することをミッションに発足したスペシャルティコーヒーロースター「Overview Coffee」の豆を使ったコーヒーや、デンマークの皇室御用達の紅茶「A.C パークス」とともに、花に囲まれた空間の中で、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。

フラワーショップの概念を変え、進化し続ける「ニコライバーグマンフラワーズ & デザイン麻布台」、そして、オリジナルフラワーカフェ「ニコライバーグマンノム麻布台」に、皆さんもぜひお立ち寄りください。

■港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ　タワープラザ B1F
https://www.nicolaibergmann.com/magazine/information/azabudai-opening/

■ニコライバーグマンフラワーズ & デザイン麻布台
営業時間 : 11:00-20:00 ※定休日は館に準じます。
TEL : 03-6277-7260
FAX : 03-6277-7259
E mail : 　azabudai@nicolaibergmann.com

■ニコライバーグマンノム麻布台
営業時間 : 11:00-20:00 (L.O 19:30) ※定休日は館に準じます。TEL : 03-6277-8180
FAX : 03-6277-8183
E mail : nomu_azabudai@nicolaibergmann.com