大阪発「炭火焼鳥くわどり」が東京初進出！五反田に「炭火焼鳥くわどり五反田店」がオープン

2026.10.10

大阪府内で10店舗を展開する焼き鳥専門店「炭火焼鳥くわどり」が東京へ初進出。東京1号店となる「炭火焼鳥くわどり五反田店」が2026年8月31日にグランドオープンしました。

大阪で培ってきた焼き鳥の経験とこだわりを携え、東京で選んだのは、焼き鳥店が集まる“焼き鳥激戦区”ともいえる五反田。大阪で展開してきたスタイルをベースに、東京の街に合わせた｢東京くわどり版｣として新たなスタートを切ります。

「炭火焼鳥くわどり」が掲げるブランドコンセプトは、「くわどりに行けば、無難。」。ここでいう“無難”とは、「誰を連れて行っても間違いない」という安心感を表しています。

デートや接待、会食、一人飲みなど、さまざまなシーンで利用できる焼き鳥店を目指し、料理・接客・価格・空間のバランスを大切にしています。日常の中で何度も足を運びたくなる、長く愛される店づくりを目指しているそうです。

「くわどり」の料理を支えているのが、創業以来受け継がれてきた「三代秘伝」。焼き鳥には、若鶏を醤油ベースで半日炊き上げた8年継ぎ足しの秘伝ダレを使用。とろみのある濃厚な旨味が特徴です。

さらに、約8時間かけて炊き上げる｢自家製濃厚鶏白湯スープ｣(385円)も、さまざまな料理を支えています。

名物の「自家製チキン南蛮」(858円)は、鮮度の高い鶏むね肉を二度揚げし、秘伝のタレと特製タルタルソースを合わせた一品。焼き鳥店でありながら、長年愛されている看板メニューです。

信玄どりなどのブランド鶏を料理ごとに使い分け、本格備長炭で焼き上げます。一般的な焼き鳥より一回り大きい、1串約50～60gのボリュームも魅力です。

先日は、｢炭火焼鳥くわどり五反田店｣でおすすめメニューをいただいてきました。店内は、1階にカウンター席、2階にテーブル席を備えています。1階では臨場感のあるカウンター席で料理を楽しめ、2階ではゆったりと食事を楽しめる空間になっています。

まずは｢炭火焼鳥くわどり五反田店｣の限定メニュー「合鴨タタキ3種盛り」(1,980円)を注文。カモロース、カモのモモ、カモぶつ切りのあぶり3種を盛り合わせた一皿。異なる部位の食感と旨みを一度に楽しめる贅沢な逸品です。

炭串｢おまかせ5本盛り｣(1,540円)は、つくね、ナンコツ、こころ、抱き身、ねぎまなど。串鳥胸肉を皮で包み込むように巻いて仕上げた五反田店限定の「抱き身」は、しっとりジューシーな胸肉本来の旨みを閉じ込めた一品。サイズも大きいのでしっかり満足感を味わえます。朝引き鶏を使用し、鮮度も抜群です。

名物の「自家製チキン南蛮」(858円)は、秘伝のタレとコクのあるタルタルソースが絶妙にマッチした一品。ジューシーな鶏肉に、甘酸っぱいタレとまろやかなタルタルが絡み絶品です。

国産若鶏使用「秘伝の唐揚げ」(715円)は、外は香ばしく、中はジューシー。鶏肉の旨みをしっかりと楽しめます。

〆には「炭火焼おにぎり」(528円)。香ばしく焼き上げたおにぎりは、炭火ならではの風味が楽しめ、食事の締めにもぴったりです。トッピングで卵黄(165円)、削りチーズ(165円)をそれぞれ選びました。

デザートにはバニラアイス(440円)、本日のデザートを。

今回は注文しませんでしたが、｢炭火焼鳥くわどり五反田店｣限定メニューには他にも気になるメニューが揃います。「信玄鳥のユッケ」（968円）は、しっとりもっちりとした肉質に、特製ユッケだれと濃厚な卵黄を合わせた一品。

「白キモ炙りネギまみれ」（748円）は、新鮮な白肝を炙り、特製ネギだれをたっぷりと。

「合鴨ネギの炭火炙り焼き」（1,078円）は、合鴨もも肉を炭火で炙り、塩だれと万能ネギを合わせた“カモネギ”スタイル。

「赤鶏タタキポン酢」（1,320円）は、赤鶏のしっかりとした歯応えと旨みを、ネギとポン酢でさっぱりと楽しめる一皿。

国産鶏もも肉を濃厚な鶏白湯スープでじっくり煮込んだ「濃厚鶏煮込み」（748円）。鶏の旨みがしっかりと感じられる、濃厚な味わいです。

このように、鶏や鴨のさまざまな部位を、焼き物から煮込みまで多彩なメニューが揃うのも魅力です。なお、刺身やタタキ、ユッケなどの生ものは、提供後10分以内を目安に食べるよう案内がありました。鮮度を大切にしていることがうかがえます。

代表・桑原竜太郎氏は16歳で焼き鳥店のアルバイトを始め、約3年間、朝は配達、夜は焼き鳥店で働きながら300万円を貯め、26歳で「炭火焼鳥くわどり野田本店」をオープン。現在は大阪府内10店舗を展開し、今回、東京進出に挑みます。

五反田店を東京展開の第一歩として、3年以内に都内10店舗を目指し、将来的には全国、海外への展開も視野にいれているそうです。

大阪で培った焼き鳥の味を東京で楽しめる「炭火焼鳥くわどり五反田店」。焼き鳥はもちろん、鶏や鴨を使った多彩な料理を味わいたい方にもおすすめです。

■炭火焼鳥くわどり五反田店
住所：東京都品川区東五反田1丁目15−8
グランドオープン：2026年8月31日
座席：46席（貸切可能人数38名）
客単価：4,000～5,000円
営業時間：17:00～25:00
（フードL.O.24:15、ドリンクL.O.24:30）
定休日：不定休
TEL：03-5422-9937