billsが二子玉川にオープン(9/8)

オーストラリアのレストランタービル・グレンジャーが手掛ける“世界一の朝食”を提供する「bills」が二子玉川の玉川高島屋S･C マロニエコート3階に9月8日にオープンしました。

都心へのアクセスの良い立地で豊かな自然に囲まれた二子玉川は、​ビルが現在家族と住むイギリスロンドン郊外の雰囲気と似ており、ビルが気に入ったことから出店に至りました。

オーストラリア・シドニー、イギリス・ロンドンに次ぐビルにとって“第三のホームのようなレストラン”をコンセプトに、「二子玉川のローカルの人々や、ファミリーに長く愛される存在になって欲しい」というビルの願いが込められています。

店内は木製の開放感のある天井とコンクリート製の床というシンプルな空間に、ビルの自宅と同じオリーブ色のソファ、色彩豊かなトルコ製のアンティークのラグを使用したウォール、鮮やかなブルーの柱、パステルピンクのバーカウンターを配置し、ビル自身が厳選した絵画たちが個性豊かに存在感を放っています。太陽の日差しが差し込むテラスでは、ローズマリーなどのハーブが香り、リラックスして過ごせる空間になっています。

今回、二子玉川店限定メニューとして、二子玉川の略称“ニコタマ”からインスピレーションを受け考案された、ポーチドエッグ(玉子)をのせたサラダ「Buckwheat bowl」が登場！グルテンフリー食材として注目されている、「Buckwheat(そばの実)」とスーパーフード「キヌア」を、ケフィアヨーグルトと一緒に頂くヘルスコンシャスでフレッシュなメニューとなっています。

また、二子玉川オープンと同時にbills全店にて2015年秋冬メニューが約20品登場。ビル自身が最近気に入っている朝食メニューの自家製アーモンドミルクで作った「almond milk chia seed pot 」、ロンドンの美食家たちの間で最も人気のディナーメニュー「jasmine tea smoked salmon」などの最新のビル･グレンジャーのテイストを味わえるメニューが登場します。
bills二子玉川は、1日を通して楽しめる、オールデイダイニングになっています。

9月7日に行われた内覧会では、「bills」二子玉川の店内が一足早くメディア関係者に披露されました。
二子玉川限定メニュー、2015年秋冬メニューなどの試飲･試食会も行われました。

​​「bills」二子玉川
住所 : 東京都世田谷区玉川2-27-5 玉川高島屋S･Cマロニエコート3階
TEL : 03-3708-3377
営業時間 : 8:30-22:30
(L.O.foodはCLOSE1時間前、Drinkは30分前)
URL : http://bills-jp.net/ja/