老舗洋食の味をカジュアルに味わえる『グリル デミ玉』が7月1日にハレザ池袋にオープン

365日楽しめるハンバーグ!ソース×トッピング 1,000通り以上
老舗洋食の味をカジュアルに味わえる『グリル デミ玉』が7月1日にハレザ池袋にオープン。オープン感謝記念として特別価格の500円提供&総重量ハンバーグ1トン分を増量無料プレゼント!
株式会社KICHIRIは、老舗洋食屋のハンバーグをカジュアルに楽しめる『グリル デミ玉』を7月1日に大規模複合施設「ハレザ(Hareza) 池袋」の1階にオープンします。
オープンを記念して、池袋のみなさまへの感謝の気持ちを込めて、看板メニューのデミグラスハンバーグを特別価格の500円(税込)で提供します。さらに、デミグラスハンバーグをご注文のお客様には、追加ハンバーグの増量を1トン分に達するまで無料で提供します。(お1人様5枚までの追加が可能。)

ハンバーグは、肉や素材の配合にこだわり、きめ細かく口の中でほろりと崩れる食感と濃縮された旨味を堪能できます。こだわりの赤ワインをたっぷり使用したデミグラスや和風ガーリック、トマト、カレーといった豊富なソースと目玉焼きや海老フライ、カニクリームコロッケ、ナポリタンなどのトッピングを組み合わせることが可能で、365日毎日違うハンバーグの味を楽しめます

■『グリル デミ玉』コンセプト~ハンバーグは洋食の中でも日本人に世代を超えて愛され続けてきたメニュー。半世紀以上続く老舗洋食店にて職人達と切磋琢磨を続けていたチーフシェフは、食感と旨味を徹底的に追求し、肉を産地別に研究し、凝縮した旨味を引き出すための配合を変えながら微調整し、絶えず進化させてきました。ハンバーグの情熱からデミグラスソースへのこだわりにも及び、今回『グリル デミ玉』をオープンすることに。気さくな洋食店ならではのリーズナブルでボリュームのあるメニューを開発・提供することで日々の活力を生む源になればと思い、ボリューミーかつ365日食べても飽きの来ないよう様々なソース、日本人の心を揺さぶるハンバーグの名コンビ・目玉焼きをはじめとするトッピングをご用意しました。 『グリル デミ玉』であらゆるバリエーションのハンバーグを楽しめるメニューを堪能ください。

■美味しさのためのこだわりポイント
<こだわり①>ハンバーグ
日本、オーストラリア、アメリカなどの産地を巡り、飼料から育てられている環境を実際に確認し『グリルデミ玉』に行き着いたのが「偉大なる北西部の誇り」と称されるワシントン州産の牛肉と、臭みがなく甘く食べやすい国産
ブランド豚・茶美豚でした。こだわり抜いた独自の配合で肉の味わいと香りを最大限引き出すため一つ一つ丁寧に手ごねで作っています。また鉄板の厚さや温度にもこだわり、最高の状態でお召しあがりいただけるよう提供します。

<こだわり②>デミグラスソース
ハンバーグソースには定番のデミグラスソース。店名にも含まれる自慢のデミグラスソースは、玉ねぎ、人参、牛肉、セロリを焙炒した後に煮込んでベースとなる出汁をとり、そこに「すりおろした野菜」「国産の赤ワイン」「自家製のルウ」等を加え仕上げました。「牛の旨味」と「野菜の甘味や酸味」を絶妙のバランスでブレン
ドしています。店名にも由来している、デミグラスソースと目玉焼きの相性の良さもおすすめ。

<こだわり③>組み合わせ1,000通り以上ソース×合盛り×トッピングで合計1,000通りの組み合わせが可能です。ソースはデミグラス、和風ガーリック、トマト、カレーの4種類用意。合盛りはナポリタン、ミートソースパスタ、海老フライ、カニクリームコロッケ、牡蠣フライ、若鶏唐揚げなど用意。トッピングはグリルカマンベール、厚切りベーコン、アボカド、グリルトマト、チェダーチーズ、グリルオニオン、目玉焼きなど用意。その日の気分にあわせてハンバーグを楽しめます。

<こだわり④>裏メニュー
裏メニューとしてハンバーグの上にナポリタンやアンチョビキャベツ等をたっぷりと載せたスペシャルな「デミたまマウンテン(980円税込)」を用意しています。その他、ハンバーグ以外の洋食店ならではの本格メニューも用意しているのでぜひご賞味ください。

・店舗名:グリル デミ玉
・住所:豊島区東池袋1丁目18番1 Hareza Tower 1F
・アクセス:JR山手線・埼京線「池袋駅」東口(35番出口)より徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線「池袋駅」東口(35番出口)より徒歩5分
西武池袋線、東武東上線、東京メトロ副都心線「池袋駅」東口(30番出口)より徒歩4分
東京メトロ有楽町線「東池袋駅」 6・7番出口より地下通路で徒歩11分
・電話番号:03-3983-5115
・営業時間:11:00〜23:00(LO 22:30)
・定休日:施設に準ずる
・席数:33席

■メニュー紹介(抜粋)
・ハンバーグ 680円(税込) デミグラス、和風ガーリック、トマト、カレーソースのうちから選択 ※すべてライス付
・ナポリタン/ミートソースパスタ(ともに卵付) 各880円(税込)
<デミグラスソース×唐揚げ(タルタルソース)×卵>870円 ※ランチのみ卵付
<カレーソース×ナポリタン×卵>
1,050円
<トマトソース×ステーキ×海老フライ×卵>1,340円
<デミグラスソース×卵>680円 ※ランチのみ卵付
<和風ガーリックソース×厚切りベーコン×グリルオニオン>990円
<カレーソース×チェダーチーズ×アボカド>990円

■オープン感謝!総重量1トン無料提供企画
ワンコインでハンバーグ5枚まで増量可能
オープンを記念して看板メニューのデミグラスハンバーグ(卵付)を
特別価格の500円(税込)で提供します。さらにハンバーグを増量したい方には朗報となる、ハンバーグの総重量1トン分を無料で提供します。ダブル、トリプルはもちろんのことクアドラプル(4枚)そしてクインティプル(5枚)まで挑戦してみてください。
※増量できる枚数はクインティプル(5枚)まで可能。
※食べ残しがないように適量を注文ください。
※デミグラスハンバーグのみ対象
※ハンバーグ1トンなくなり次第終了となります。


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