テリーヌをスペシャリテとするフレンチビストロ『Atelier de terrine maison okéi』が9月1日にオープン

株式会社okéyは、新橋を中心にイタリアン「Pizzeria Terzo okéi」やナチュラルワイン専門店「Viva! okéi」などの飲食店を展開しています。この度、豪徳寺駅近くの路地にある古民家をリノベーションし、常時10種類以上のテリーヌをスペシャリテとするフレンチビストロ『Atelier de terrine maison okéi』を9月1日にオープン。

築70年の古民家を古い木材や天井を活かしてリノベーション、アンティーク家具やアート作品を配した店内は、温もりを感じる落ち着いた雰囲気。1階にはカウンター席とテーブル席、2階にはソファー席とテーブル席を設け、ビストロ料理とナチュラルワイン、日本ワインをお楽しみいただけます。

スペシャリテは、フランスの家庭料理として親しまれてきたテリーヌ。定番のパテ・ド・カンパーニュや、野菜や魚介などの色鮮やかな断面が見た目にも美しい多彩なテリーヌが、常時10種類以上揃いテーブルを華やかに彩ります。

愛媛で生まれ、京都で経験を積んだシェフが作る料理は、伝統的なフレンチをベースにした優しい味わいのフレンチ。メニューには、「秋刀魚とナス、舞茸のテリーヌ」など、日本の旬の食材も使用しています。「季節野菜10種のテリーヌ」は、無農薬無化学肥料・有機栽培で育てられた我孫子の「のらファーム」の旬の自然野菜を中心に、身体に優しい野菜作りに取り組む生産者とのつながりを大切にしています。

テリーヌの他にも、シェフの出身地愛媛の鯛を使った皮はパリッと身はジューシーな「愛媛産真鯛のポワレ」、南仏の定番メニュー豚肉や鴨のコンフィ、ソーセージ、白いんげん豆と一緒に煮込んだ「カスレ」、脂肪が少なく風味豊かな「北海道池田産あか牛のステーキ」、濃厚な「テリーヌ・ド・ショコラ」など、季節に滋味溢れるビストロ料理を提供。和の食材を使用しているので、女性や大人の方でも、重くなり過ぎずお酒とのペアリングが気軽に楽しめるフレンチです。

ドリンクは、優しい味つけの料理によく合うナチュラルワインと京都・丹波の「てぐみ」などの日本ワインをラインナップ。オレンジワインやロゼワインも充実しています。実際にワイナリーに足を運んだり、作り手の想いを直接聞いてセレクトしたワインを提供。

お店の屋根裏部分をワイン部屋に改装し、秘密の小部屋のような空間に常時100種類300本ほどのワインがストックされているので、オススメのワインを聞いてみるのも良さそうです。

また、浅草橋VectorBeerとコラボレーションしたオリジナルクラフトビールや、愛媛の無農薬柑橘ジュースやハーブティーなどのノンアルコールドリンクも揃います。

1階のエントランスには、テリーヌがずらりと並ぶショーケースがあり、テリーヌをはじめ各種惣菜のテイクアウトも可能です。テイクアウトは、ご提供までに冷菜は15分ほど、温菜は40分ほどお時間がかかるため、予約がオススメです。1階のお席はペット同伴がOKなので、近隣にお住まいの方などお気軽にご利用できます。

静かな住宅街にあるフレンチビストロ『Atelier de terrine maison okéi』を、是非お試しください。

『Atelier de terrine maison okéi (アトリエ・ド・テリーヌ メゾン・オケイ)』
電話 : 世田谷区豪徳寺1-45-9
TEL : 03-6413-0112
営業時間 : 17:00～22:00(LO.21:00) / テイクアウト 11:30～22:00
定休日 : 日曜
※営業時間や定休日は新型コロナウイルス感染拡大状況、政府、東京都の要請により変更となる場合あり。