Le Creuset 第8回Organic Lifestyle Expo出店
「食を通じて豊かな心を育むこと」「世代を超えて愛される製品やサービスを提供すること」をミッションとする私たちは、「国内のオーガニックライフスタイルビジネスの推進、持続可能な開発目標の実現に向けて」をテーマに、国内を代表するオーガニックライフスタイルコンベンションとして８回目を迎えるオーガニックライフスタイルEXPOに賛同し、今回の取り組みを行うこととなりました。
出店ブースではフードロスや食材をめぐる環境の循環への「気づき」をテーマに、流通へ回らず廃棄処分される予定の野菜をつかって当社プロダクトで調理した特別なスープを、料理家寺井幸也氏主宰〈ＹＵＫＩＹＡＭＥＳＨＩ〉に協力を得て販売いたします。また、売り上げの全額を寄付させていただきます。出店ブースは廃棄予定であった端材や出荷されない花などを利活用した内容となる予定です。
気候変動など、環境問題に対して真剣に向き合わなければならないいま、持続可能な社会を目指す取り組みは、ますます重要になっていくと考えます。ル・クルーゼ ジャポンは今回の取り組みを機会に、レシピの啓蒙のみならず、安全・安心な食材を育む環境の重要性など、食生活のこれからにも配慮した活動に取り組んでまいります。
第８回オーガニックライフスタイルEXPOについて
■名称：第8回 Organic Forum JAPAN～オーガニックライフスタイルEXPO
■開催：2023年9月14日（木）15日（金）16日（土）／3日間開催10:00～17:00
東京都立産業貿易センター 浜松町館（2F～5F 4フロア）
■主催 一般社団法人 オーガニックフォーラムジャパン（OFJ）
■共催 株式会社オルタナ
「国内のオーガニックを基本としたライフスタイルビジネスの健全な発展と更なる啓蒙普及」を目的とした国内最大級のコンベンション。オーガニックライフスタイル１０のカテゴリーで構成され、「オーガニックの正しい知識教育の場」「業界関係者、一般消費者と出展者のコミュニケーションの場」「オーガニック・ライフスタイルに関するビジネスのソリューションの場」という３つの指針によって開催されます。
