六本木の炭火焼きイタリアン『Braceria Buffa』に秋のおすすめコースが登場

2025.11.10

株式会社レアル・ダイニングが運営する六本木の炭火焼きイタリアン『Braceria Buffa』は、六本木駅から徒歩1分の商業ビルにあり、ビジネスパーソンのランチミーティングや接待・会食に人気のお店。

素材の味を活かした料理はグルマンに評判で、こだわりの手打ちのパスタや、イタリアで親しまれる炭火焼き料理ブラーチェをメインに、希少な高級黒毛和牛「能登牛」などの厳選素材を楽しめるレストランです。エグゼクティブシェフの西出氏が率いる、イタリアで修行を積んだ若手料理人たちのチームが、日々メニュー開発に取り組んでいます。

店内は、大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、3階のエレベーターのドアが開くと、目の前にライブ感のあるオープンキッチンが広がります。周囲を気にせずゆっくり過ごせる半個室席や、東京タワーが見えるテーブル席があります。気軽に利用できるアラカルトメニューほか、月ごとに変わるコースを提供。今秋は、ポルチーニ茸や秋野菜を使ったメニューをご用意しています。

秋のランチコースのおすすめは、Eleganteコース6,000円（税込）です。牧草牛フィレ肉の炭火焼をメインに、擦りたてのヴォルピ社の熟成生ハム“プロシュート”、エミリア・ロマーニャ地方の名物“トルタフリッタ”や戻り鰹のカルパッチョや南瓜のスープ、自家製生パスタはシェフのスペシャリテでトスカーナ伝統の“アリオーネ”など全8品をご用意しています。さらに、今秋からは10種のワゴンサービスのドルチェが登場、パティシエによるドルチェをお好きなだけ楽しめます。Eleganteコースは、乾杯ドリンク付きで、食後のカフェもおかわり自由です。

ディナーコースのおすすめは、ソムリエセレクトによるワイン、生ビール含む3時間飲み放題付の全7品のコース10,000円（税込）。A5ランク黒毛和牛「能登牛」の炭火焼きを主役に、前菜やカルパッチョ、スープ、シェフ自慢の“アリオーネ”が並ぶ一番人気のスタンダードコースです。

イタリア・エミリア＝ロマーニャ州の郷土料理である熟成生ハムとトルタフリッタは、揚げパンのトルタフリッタに熟成生ハムを乗せて食べる料理。生ハムの塩気がトルタフリッタと相性抜群です。

冷たい前菜は産地直送の戻り鰹を使った料理。脂がのった戻り鰹を軽く燻製したタルタルと、焼き茄子のなめらかなソースが絡みます。パンは、自家製のアオサ入りのパンとライ麦パンを提供。秋の味覚の南瓜を使ったスープで体が暖まります。

メインのA5ランクの黒毛和牛能登牛イチボの炭火焼きは、能登牛の上品なサシとしっかりした赤身の味わいが特徴で、旨味と甘みのバランスが良く、口の中でとろける食感が楽しめます。

パスタは、全てお店で製麺した生パスタを使用しています。数量限定の北海道産雲丹のパスタは(+1800円)で提供。濃厚でクリーミーな味わいで、雲丹の旨みが口いっぱいに広がります。デザートは、クリーミーな口溶けのパンナコッタと、さわやかな甘さの洋梨ソースを提供。

飲み放題のメニューは、ソムリエセレクトのスパークリングワインと白・赤ワインをはじめ、生ビール、ハイボール、ソフトドリンクなど多数ご用意しています。ご予約時間から2時間半後がラストオーダーとなります。

六本木でのランチやディナーでもコスパが良く利用ができるのがおすすめです。皆さんも「Braceria Buffa」の秋のおすすめコースを是非お試しください。

～ランチおすすめコース～
Eleganteコース 6,000円/名（税込）
■ Inizio
Volpi社熟成生ハム “プロシュート” エミリア・ロマーニャ名物 “トルタフリッタ” ベラ・ロディ “ラスパドゥーラ”
■ Antipasto
炭の香りを纏った産地直戻り鰹のカルパッチョ
■ Pane
Buffa特製パン
■ Zuppa
南瓜のスープ
■ Carne
オーストラリア産牧草牛フィレ肉の炭火焼き
■ Pasta
・〈スペシャリテ〉トスカーナ伝統のトマトソース “アリオーネ”
・厳選卵とパンチェッタのカルボナーラ（＋700円）
・ポルチーニ茸のパスタ（＋1600円）数量限定
■ Dolce
パンナコッタ洋梨のソース
■Café
コーヒー(Hot/Ice) 紅茶(Hot/Ice) ハーブティー（Hot）
■Petit Four
Buffa特製 10種のワゴンドルチェ・生チョコ・フィナンシェ・トルタカプレーゼ・ビスコッティ・ギモーブ・ベイクドチーズタルト・クランチチョコ・パートドフリュイ・ココナッツクッキー・季節のムース
※お席は2時間制。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合あり。

～ディナーおすすめコース～
炭火香る黒毛和牛に自家製生パスタなど全7品＆３時間飲み放題コース 10,000円/名(税込)
ソムリエセレクトのスパークリング・白・赤ワイン含む180分制飲み放題付（150分ラストオーダー）
■Inizio
Volpi社熟成生ハム “プロシュート” エミリア・ロマーニャ名物 “トルタフリッタ” ベラ・ロディ “ラスパドゥーラ”
■Antipasto Freddo
炭の香りを纏った産地直送戻り鰹のタルタル焼き茄子のソース
■Pane
Buffa 特製パン
■Zuppa
南瓜のスープ
■Carne
黒毛和牛“能登牛”イチボの炭火焼き
■Pasta
・〈スペシャリテ〉トスカーナ伝統のトマトソース “アリオーネ”
・厳選卵とパンチェッタのカルボナーラ（＋700円）
・ポルチーニ茸のパスタ（＋1600円）数量限定
■Dolce
パンナコッタ洋梨のソース

店名： Braceria Buffa
住所：東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 3F
電話： 03-6459-2688
営業時間：ランチ 12:00〜15:30 (最終入店 13:30)
※但し木曜、金曜ランチ定休日
ディナー 17:30 〜 23:30 (ラストオーダー 22:30）
店休日：不定休
客単価 : ランチ 4,500円〜、ディナー 8,800円〜
席数： 30席（最大12名までの個室有）
U R L ： https://real-dining.jp/shop/braceria-buffa/
Instagram ： https://www.instagram.com/buffa_braceria/