Veuve Clicquot “Yelloween”ヴーヴ・クリコのコラボレーションを期間限定で展開

2019.09.28

ヴーヴ・クリコは「ラトリエドゥジョエル・ロブション」と、「ルカフェドゥジョエル・ロブション」にて、「VeuveClicquot“Yelloween”(ヴーヴ・クリコ“イエローウィン”)」とのコラボレーションを開催します。

ヴーヴ・クリコはハロウィンシーズンの10月に、フランス料理界の巨匠が提案するレストラン「ラトリエドゥジョエル・ロブション」と、カフェで気取らずロブションの味を堪能できる「ルカフェドゥジョエル・ロブション」にて、「VeuveClicquot“Yelloween”(ヴーヴ・クリコ“イエローウィン”)」とのコラボレーションを開催します。

「ラトリエドゥジョエル・ロブション」では、ヴーヴ・クリコをボトルでご注文のお客様に華やかなスペシャルアミューズ・ブーシュとイエローウィン限定グッズをプレゼント。ラトリエ定番の“豚のリエット”、“香ばしく揚げたキノアのクロケット”、さらに通常では前菜として提供している“ずわい蟹と大根のラメルをピモンデスペレット風味で”の3種の特別なアミューズを、イエローウィンのデコレーションを施した幻想的な空間の中で堪能できます。

「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、”ヴーヴ・クリコイエローウィン”の世界観が楽しめる店舗内で、ヴーヴ・クリコと相性抜群のカボチャを使用した期間限定のスープやガレット、プリンを楽しめます。

伝統と最高級のクオリティ、そしてエレガントで遊び心たっぷりな感性で人々を魅了するヴーヴ・クリコ。ヴーヴ・クリコをバイ・ザ・グラスでお楽しみいただける「VeuveClicquot“Yelloween”」と「ジョエル・ロブション」と
のコラボレーションにて、ツイスト溢れる魅惑的な時間をお過ごしください。

【ヴーヴ・クリコ“イエローウィン”コラボレーション開催概要】

■ラトリエドゥジョエル・ロブション
<<ヴーヴ・クリコのシャンパーニュをボトルご注文でプレゼント>>
ヴーヴ・クリコのシャンパーニュをご注文のお客様にシャンパーニュに合わせたラトリエドゥジョエル・ロブションのスペシャルアミューズ・ブーシュとイエローウィンオリジナルグッズをプレゼント。

期間:2019年10月1日(火)~10月31日(木)ランチ・ディナー※予約承り中
営業時間:ランチ12:00~14:00最終入店14:30(L.O)16:00クローズ
ディナー18:00~21:00最終入店21:30(L.O)23:00クローズ
お問い合わせ:03-5772-7500(受付時間11:00~21:00)
所在地:東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズヒルサイド2F
オフィシャルURL:https://www.robuchon.jp/shop-list/latelier
取り扱いアイテム:
ヴーヴ・クリコポンサルダン各種13,637円~
(イエローラベル/ローズラベル/ヴィンテージ/ラ・グランダム)

≪スペシャルアミューズ・ブーシュメニュー詳細≫
スペシャルアミューズを3種類ご用意。ラトリエ定番の“豚のリエット”と“香ばしく揚げたキノアのクロケット”。さらに通常では前菜として提供している“ずわい蟹と大根のラメルをピモンデスペレット風味で”を特別に提供。甘酸っぱく仕上げた大根で、ほぐしたカニをサンドした人気の1品。

≪イエローウィンオリジナルグッズ≫
ハロウィンの特別な時を演出するイエローウィンオリジナルのマスクとタトゥーシールをご用意しております。
※すべて税抜価格

【ラトリエドゥジョエル・ロブションについて】
オープンキッチンで自由に楽しむシェフやサービススタッフとロングカウンターをはさんで会話をはずませながら、気軽に自由に楽しんでいただける、ロブションが提唱する「コンビビアリテ(懇親性)」を具現化した空間です。
オープンキッチンで料理を仕上げるシェフを目の前に、絶妙のタイミングで供される料理をカウンターでご堪能頂けます。コース料理に加え、小皿のアラカルトも充実。ロブションモダンフレンチをその日の気分に合わせて自由に組み合わせてお楽しみいただけます。

■ルカフェドゥジョエル・ロブション
<<ヴーヴ・クリコイエローラベルとお楽しみいただけるメニューをご提供>>
ヴーヴ・クリコグラス1杯に、対象メニューからお好きな一品をお選びただくスペシャルセットや、季節のカボチャやキノコを使用したメニューを提供します。

期間:2019年10月9日(水)~2019年10月31日(木)
営業時間:10:30~19:30(L.O.19:00)
お問い合わせ:03-5255-6933(受付時間10:30~19:30)
所在地:東京都中央区日本橋2-4-1日本橋高島屋S.C.本館2F
オフィシャルURL:https://www.robuchon.jp/lecafe
取り扱いアイテム:
ヴーヴ・クリコイエローラベルグラス1,400円ボトル9,000円

≪コラボレーションメニュー≫
【ヴーヴ・クリコイエローラベルとスペシャルメニューのセット】
対象メニュー2種の内お好きな一品と、ヴーヴ・クリコイエローラベルグラスのセットメニュー価格+1,000円
1.的鯛のフリットイカ墨のリゾットと共にランチコース 1,810円~ ディナーコース3,500円~
的鯛をふわっとしたフリットに仕上げ、フランスバスク地方の伝統的なピペラードをソースに、イカ墨のリゾットと合わせました。
2キノコとポロネギのクリームガレット 2,000円
マッシュルームやエリンギなど旬のキノコと甘味のあるポロネギを合わせ、カボチャを加えハロウィン仕様にバージョンアップ。ジャンボンブランにとろけるグリュイエールチーズをそば粉のガレットで包んでいます。
【季節のカボチャを使用したメニュー】
●温かいカボチャのヴルーテ小さなクルトンを浮かべて 900円
ほっこり甘い濃厚なカボチャのスープです。ハロウィン仕様に仕上げた、ほんのり香るスパイスの味わいをお楽しみください。
●カボチャのガレットラムレーズンのアイスを添えて(コーヒー又は紅茶付き) 2,000円
リッチなカボチャのピューレにシナモン風味のオレンジとナッツのキャラメリゼを合わせたデザートガレット。大人の味に仕上げたラムレーズンのアイスとご一緒に。
●北海道産カボチャのプリン(コーヒー又は紅茶付き) 1,300円
軽やかなカボチャのプリンに、シナモン香るアングレーズソースと生クリームを合わせ、キャラメルのソースとシナモンシュガーで香りと深みのある味わいに仕上げました。
※すべて税抜価格

【ルカフェドゥ・ロブションについて】
2004年4月に東京・日本橋高島屋内にオープンし、ジョエル・ロブションの料理哲学はそのままに、カフェならではのガレットやサンドウィッチからコース料理まで幅広くご用意しています。赤と黒を基調としたシックなデザインの店内には11万個のスワロフスキーが輝いています。

【商品概要】
ヴーヴ・クリコイエローラベル
イエローラベルは、シャンパーニュ・メゾン、ヴーヴ・クリコのひとつの芸術品です。創業以来変わることのないメゾンのスタイルがあますことなく表現されています。ピノ・ノワールはヴーヴ・クリコのしっかりとした骨格を与えており、ムニエはまろやかさを加えています。そして、シャルドネが完璧にバランスのとれたシャンパーニュに優雅さとフィネスを加えています。「力強さ」と「繊細さ」というふたつの相反する特徴がうまく調和しており、完璧なバランスを保っています。この不変の魅力により、理想的なアペリティフとなり、またお料理とともに楽しむことができます。

ヴーヴ・クリコ
1772年創業のシャンパーニュ・メゾン、ヴーヴ・クリコは、2世紀以上にわたり、マダム・クリコが掲げた「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に忠実に、最高品質のシャンパーニュを追い求めてきました。そのエレガントな味わいとともにヴーヴ・クリコを特徴づけるのが、イエローカラーに彩られた自由なスタイルと、ヴーヴ・クリコをひとつの芸術としてとらえた、美とスタイルの追求にそそがれるあくなき情熱、そして革新への取り組みです。
軽やかに、遊び心ふんだんに。最先端の感性をまとった真のラグジュアリーで人々を魅了し続けている、大胆でエレガントなシャンパーニュヴーヴ・クリコは世界150ヵ国以上で愛されています。
www.veuveclicquot.com
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