桃源郷のお菓子屋『小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE』がオープン！手のひらサイズのチョコレート菓子「山菓子富士山」を新発売

2023.01.23

クリエイティブスタジオ「KLOKA（クローカ）」が手掛ける和洋菓子店『小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE』が、1 月21 日に代々木上原にオープンします。

これまで多くのスイーツインスタレーションをポップアップ形式で開催し、摩訶不思議な世界観と共に、スイーツとしてのクオリティにおいても人気を博し、数々の行列を生み出してきたKLOKA がオープンする初の常設店となります。

“桃源郷の土産物屋” をイメージした異国情緒あふれる店内では、日本古来の雛文化に着目したジオラマのようなチョコレート菓子「山菓子」や、それをさらに小さくした「雛山」など、和の素材とモチーフを使って洋菓子の手法でつくるお菓子を販売します。また、懐かしいお菓子をアレンジした「小楽園のおこし缶」などもご用意します。

中心商品の「山菓子」は、日本に実在する美しい山々の稜線を地形データから忠実にかたどった、手のひらサイズのチョコレート菓子。それぞれの土地の特産品を取り入れたガナッシュやスポンジを地層のように重ね、その山が持つイメージや季節を表現しています。

2022 年秋には、「桜島御岳（夏）」「利尻山（冬）」「由布岳（秋）」「大室山（晩春）」「八丈島西山（夏）」を伊勢丹新宿店ポップアップショップで先行販売。完売が続くなど、スイーツ好きや山好きの間で話題となったそうです。

今回のグランドオープンを記念して、日本が世界に誇る名峰「富士山」が新発売。これまでよりひとまわり大きなサイズと、特別仕様の化粧箱で、新店の門出を祝います。

『小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE』では、テイクアウトの他、併設するティーサロンでイートインが可能です。桃源郷の隠れ家のような店内で、「台湾茶」や２種の「ショコラショー」、和のスパイスを使用した「和風チャイ」などのドリンクをお菓子とともに楽しめます。「コーヒー」や「ウイスキー」など、「山菓子」とペアリングするドリンクも提供します。

まるでシルクロードから極東の日本に辿り着いた贈り物のような食器たちを、あえて時代や国や文化をミックスして使用。たまに、小楽園のからくり人形がおもてなしに出没することもあるかもしれません。

今後は、日本全国の山々を菓子にすることを目指し、新作を開発していくとのこと。御伽噺のような世界観で本格的なお菓子を楽しめる『小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE』を、ぜひお試しください。

●お菓子
・「富士山（春）」価格 :4,860円
・「桜島御岳（夏）」
・「利尻山（冬）」
・「由布岳（秋）」
・「大室山（晩春）」
・「八丈島西山（夏）」
価格 : 各3,450円

・雛山
価格 : 雛山5個セット 3,780円/2個セット1,540円(イートインのみ)
内容量 : セット72g/1山約14g 箱サイズ : セット縦5.4×24×4cm

・小楽園のおこし
オリジナルのおこしが入ったお菓子缶。小楽園キッチンで丁寧にひとつひとつ制作し、みたらし風味の甘しょっぱいカリカリが癖になる「小楽園のおこし」と、黒胡麻をまぶした香ばしい3 種のキャラメリゼナッツ。柚子胡椒風味のかりんとうに梅とニッキと抹茶の味の金平糖を詰め合わせました。
価格：1,950 円（テイクアウトのみ）
内容量：110g　缶サイズ：縦12.5× 横23.5× 高さ4.2cm

●飲み物
・ショコラショー
クラシック650 円（850 円）/ アステカスパイス680 円（880 円）
・和風チャイ　680 円（900 円）
・台湾茶お茶請け付　1,540 円～　*1 名追加ごとに+700 円(イートインのみ)
・その他各種ドリンク　600 円～
※( )内はイートイン価格です。

●小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE（しょうらくえんティーサロン＆ブティック /SHORAKUEN TEA SALON & BOUTIQUE）
・営業時間 : 12:00~19:00
・定休日 : 火曜
・住所 : 渋谷区元代々木町10-9
・席数 : 9 席
・価格帯 : ¥550～¥5,000
・内容 : お菓子の販売とティーサロン

HP https://www.shorakuen.com/
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