「タリスカーボンボンショコラ」数量限定発売！昨年好評を博したホテルニューオータニとのコラボレーション第2弾

2024.02.12

スモーキーシングルモルト「タリスカー」は、昨年好評を博したホテルニューオータニとのコラボレーションの第2弾として、タリスカーを使用して新たに開発された「タリスカーボンボンショコラ（3粒セット）」とオリジナルカクテル3種を、2024年2月1日から東京ホテルニューオータニ内「バーカプリ」で数量限定で発売します。

昨年2月に発売した「タリスカーボンボンショコラ」。タリスカーの特徴に合わせて厳選した食材を使用し、ホテルニューオータニのシェフパティシエ鈴木薫氏が手で一粒ずつ仕上げるボンボンショコラは、それぞれのウイスキーの贅沢な味わいが感じられる逸品。

今回のコラボレーションでは、ブランドのフラッグシップでもあるタリスカー 10年・タリスカーストームを始め、ポートワイン樽で追加熟成した特別なシングルモルト・タリスカーポートリーを含めた、3種のタリスカーを使用した新作ショコラが登場、ウイスキーとチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しめます。

バナナ風味のショコラは、エクアドル産のチョコレートを使用。スモーキーで力強い味わいが特徴的なタリスカー 10年に、九州大牟田産の生クリームを加えたガナッシュとバナナピューレを合わせ、隠し味に黒胡椒を使用。ウイスキーの甘味ある香りと豊かでフルーティーな味わいが口の中でまろやかに広がります。

ナッツ風味のショコラは、ベネズエラ産のチョコレートを使用。スパイシーさと甘美なスモーキーさや、蜂蜜のような甘い香りを愉しめるタリスカーストームには、アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオの3種類のナッツをチョイス。ウイスキーのスパイシーな味わいと、濃厚でサクサクとしたナッツとのバランスがよく、やみつきになる味わいに仕上げました。

フランボワーズ風味のショコラは、エクアドル産のチョコレートを使⽤。潮と⿊胡椒の⾵味、ベリー系のリッチな香りが味わえるタリスカーポートリーを、⽢酸っぱいフランボワーズと合わせました。ウイスキーのクリーミーなスモーキーさと、フランボワーズの味わいが⼝の中で重なり、⻑く余韻を愉しめる⼀品。

また、期間中には「バーカプリ」のバーテンダーによるオリジナルカクテル3種も提供。大人のバレンタイン＆ホワイトデーにも最適なウイスキーとチョコレートのマリアージュを、この機会にぜひお愉しみください。

■タリスカーボンボンショコラ
販売価格：1,700円 (税込) ※サービス料別
販売予定期間：2024年2月1日（木）～3月31日（日）
販売店舗：ホテルニューオータニ（東京）内「バーカプリ」

ホテルニューオータニ（東京）バーカプリ提供カクテル

● タリスカー 10年使用『スカイ・エスプレッソ』￥2,900 (税込)
焚き火の煙を思わせるスモーキーな味わいのタリスカー 10年に、ビターなエスプレッソを合わせたエスプレッソマティーニのツイストカクテル。隠し味にマンゴーを使用し、ほのかにフルーティーな味わいも感じられます。コーヒー好きにもおすすめの一杯。

●タリスカーストーム使用『ストーム・フィズ』￥2,900 (税込)
タリスカーストームの際立った潮の香りや黒胡椒の風味と相性の良いパイナップルを組み合わせたカクテルは、突き抜ける爽快感を味わえます。輝くようなゴールドの一杯は、タリスカーの黄金の蒸留酒を表現。

● タリスカーポートリー使用『ノーザン・オールドファッション』￥2,900 (税込)
タリスカーポートリーの赤いベリーのリッチな甘い香りと、黒胡椒のドライな味わいを、紫蘇やほうじ茶が香るハーブリキュールと和三盆と組み合わせました。ドライな味わいの中に、ふんわりと香る和素材の香りを楽しめます。
※全てサービス料別
※上記メニューは2024年2月1日～3月31日の期間での提供予定。
※期間中、当該店舗にてタリスカー各種をグラス・ボトルそれぞれにて提供予定。
バーカプリ特設サイト：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/talisker/

海に育まれたシングルモルト「タリスカー」各商品

■タリスカー 10年
スコットランド、スカイ島が誇る、海のような潮の風味と黒胡椒を思わせるようなスパイシーさが特徴の、個性的なシングルモルトウイスキー。
冒険小説『宝島』の著者ロバート・ルイス・スチーブンソンが「King of Drinks（酒の王様）」と絶賛した、タリスカーを代表する1本。
商品名：タリスカー 10年
容量：700ml
価格：5,850円（税込）
アルコール度数：45.8度

■タリスカーストーム
タリスカーの特徴である潮と黒胡椒の風味をさらに際立たせ、爆発的な味わいを強調。豊かな甘みやスモーキーさとともに、絶妙なバランスのとれた味わいが広がります。
商品名：タリスカーストーム
容量：700ml
価格：6,750円（税込）
アルコール度数：45.8度
外観イメージ(2024年2月1日～3月31日)

■タリスカーポートリー
ポートワインの樽で追加熟成した、特別なシングルモルト。
タリスカー独特の力強い潮と黒胡椒の風味、ポート樽由来の赤いベリーのリッチな甘い香りが融合した、最高のコントラストが楽しめるモルトファン垂涎の味わい。
商品名：タリスカーポートリー
容量：700ml
価格：10,300円（税込）
アルコール度数：45.8度
※20歳未満の方には提供できません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量をお楽しみください。

■ホテルニューオータニ「バーカプリ」
場所：千代田区紀尾井町4-1 ザ・メインロビィ階）
お問合せ：Tel.03-3238-0035（バーカプリ直通）
営業時間：（月～木）16:00〜23:00（L.O. 22:30）
※⾦曜⽇は〜24:00（L.O.23:30）
（土）13:00〜24:00（L.O.23:30）
（日）13:00〜23:00（L.O. 22:30）
店舗ウェブサイト：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/