栃木・りんどう湖に佇む 湖畔のフードマーケット「Mekke!（めっけ）」夏季限定メニュー登場(7/14~9/17)

りんどう湖に面した食の複合型施設「那須の恵み Mekke!（めっけ）ビュッフェ」にて、7月14日（土）から9月17日（月）までの期間で夏限定メニューがスタートする。

「那須の恵み Mekke!」とは、那須高原の恵みを“驚き”に変え、“感動”を届けるりんどう湖に佇むレストラン。遊覧船がモチーフのMekke!は、灼熱の炎がわき上がる富士の溶岩石を使用した武蔵釜等の特徴的な5つの窯を配置。

夏の太陽の恵みを浴びた那須のごちそうをぜひ味わってみて。

▲「やしおポーク香草焼き」
「ホエー」を与えて飼育された母豚から生まれた豚「ヤシオポーク」。甘く風味とこくがあるおいしい脂を持つ豚肉に香草を加え、富士の溶岩石グリルで香ばしく焼き上げた一品。

▲「天ぷら」
ミニトマト、ナス、赤しそ、海老、ピーマン、南瓜など、全５種類。食材の旨味をギュッと閉じ込めた「天ぷら」。那須高原生まれの新鮮野菜を使用。

▲「まるごとトマトゼリー」
那須高原で育った新鮮なトマトを使用し、甘酸っぱいトマトのゼリーにフレッシュなトマトをそのままトッピング。太陽の恵みたっぷりのヘルシーなデザート。

▲「那須どりのタンドリーチキン」
旨味だけでなく、ジューシな柔らかさにこだわった飼育方法で子供から大人までファンの多い、地元の銘柄鶏「那須どり」を使用した逸品。コリアンダー、クミンなどのスパイスと自家製のジャージーヨーグルトを加え複雑な味わいに。

【店舗概要】
「那須の恵み Mekke! ビュッフェ＆マルシェ」
住所：栃木県那須郡那須町高久丙414-2
営業時間：ランチビュッフェ（食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題）11:00～15:00 （最終受付13:30）
ステーキディナー（ 食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題 ）17:00～20:00（最終受付18:50）
TEL：0287-76-3111