蔵元がルーツの「酒八」が東京に2店舗目のクラフトビール&日本酒「Another8 Corner」をオープン

2022.06.02

株式会社酒八は、京都と目黒に「BEFORE9」「ANOTHER8」など飲食店を展開。5月26日に、東京2店舗目の「Another8 Corner」を、学芸大学駅エリアにグランドオープン。

酒八は、滋賀県の日本酒の蔵元というストーリーを持ち、6代目までは日本酒造りをしていました。現在はクラフトビールと日本酒・創作料理をカジュアルに楽しめる飲食店を運営し、「日本のクラフト酒類を世界に」の想いのもと、つくり手への再起を目指しています。

「Another8 Corner」は、元ガレージをリノベーションした目黒の「ANOTHER8」の姉妹店。学芸大学西口の徒歩1分の路地のCornerに位置します。もともと花屋や美容院だった建物の雰囲気と、素材をそのまま活かしてリノベーション。目黒店よりゆっくり座れるテーブル席を設け、価格もリーズナブルなメニューを提供します。店名に使用する「8」という数字は、古来から縁起がよい数字と言われているため使われているそうです。

クラフトビールを提供するタップは、社名の「酒八」になぞらえて国内外からセレクトした8種類を常時ラインナップ。ピルスナーやラガーから、フルーツ・エール・サワーなどの香りが感じられるビール、ポップやボディが感じられるIPA、セッションIPA、麦芽の香ばしさが印象的なスタウトやポーターなど様々な味わいのビールを、S(230ml)、M(300ml)、L(440ml)サイズで提供します。

日本酒も全国の蔵元からセレクトした、8種類を常時取り揃えています。爽やかでフルーティーな冷酒から、フルボディで肉料理などに合わせやすいもの、燗酒にも最適な円熟味が感じられ出汁や味噌・醤油など発酵食品とペアリングしやすい食中酒タイプなどを提供します。

クラフトビールのタップのラインナップは日々変わるため、お店に立ち寄る度に新たなお酒と出会うことができます。他には、スウェーデンのシードル「フルクステレオ」をボトルで提供したり、姉妹会社DIG THE LINEのクラフトビールなどの商品もラインナップします。

フードは、クラフトビール・日本酒とペアリングするようノンジャンルの創作料理。「冷製レバニラ」「ガバオ春巻きチリミントソース」「人参のマリネ」「ガイヤーン」「濃厚フムスと揚げ茄子」など、お酒に合うメニューを提供します。

店内のカウンターやテーブルで会話を通して様々な出会いが生まれたり、街行く人が気軽に立ち寄れる、赤提灯のようなカジュアルな街の酒場を目指しています。お天気がいい日には、縁側のように腰かけて飲める席もおすすめです。『Another8 Corner』でクラフトビールや日本酒をお試しください。

『Another8 Corner』
目黒区鷹番3-8-10 大根ビル1F
株式会社酒八
https://sakahachi.jp/