シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル ヨーロピアンフードフェア第三弾「イタリアフェア」を5月限定で開催
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、5月1日～5月31日までの期間、3月より開催中の「ヨーロピアンフードフェア」第三弾となる「イタリアフェア」を開催します。
世界中で愛されるイタリア料理は、その土地で採れる多彩な食材を活かした郷土料理が多く、地域ごとに様々な料理を楽しめることが魅力。海に囲まれた地形と温暖な気候に恵まれたイタリアの郷土料理や伝統料理をアレンジした、様々なお料理を日替わりで提供します。
「イタリアフェア」メニューの前菜には、塩とハーブでマリネした真鯛を、イタリアの家庭でおなじみの“冷たいトマトソース”を意味する“ケッカソース”で楽しむ「真鯛のカルパッチョ」をご用意。
メインには、ナポリ地方の郷土料理で、白身魚をあさりと共に白ワインで蒸し、にんにくとオリーブオイルの香りがアクセントにきいた「アクアパッツァ」や、狩人が森の中で採れた食材を生かして調理したことが発祥とされる、鶏肉をトマトやキノコと共に蒸し煮することで旨味をぎゅっと閉じ込めた「カチャトーラ 鶏とトマトの猟師風煮込み」をラインナップ。
また、イタリア家庭では、特別な日に家族や友人と一緒に食べるお祝い料理の定番で、豚肉に香草を詰めて焼き上げることでジューシーな肉の旨みを楽しめる「ポルケッタ ポークの香草巻き」など、シェフこだわりのイタリア料理の数々を日替わりでご用意します。
デザートには、「シシリアンレモンレアチーズケーキ」、「カッサータ」、「ティラミス」、「イタリアンピスタチオジェラート」などのイタリア定番のスイーツが揃います。
これらのイタリアフェア限定メニューに加え、グランカフェでおなじみの石窯で焼いたホテルメイドの本格ピザや、その場で仕上げる茹で上げパスタなどのイタリアンメニューもあわせて楽しめます。
期間中はグランカフェにて、カンツォーネ歌手 中尾喜香さんによる、イタリアのポプュラー音楽 “カンツォーネ” の歌唱パフォーマンスも予定しています。
中尾さんは横浜を中心に活動する、コンクールでの受賞経験もある歌手。すばらしい歌声とあわせて、イタリア各地の料理を味わえます。
さらに、5月31日までのヨーロピアンフードフェア期間中、「グランカフェ」への3回のご来店で、宿泊券や食事券が当たる抽選にご参加いただける「スタンプパスポートキャンペーン」も引き続き開催中です。
そして、ホテル開業35周年を記念し、これまでの歴史をまとめたヒストリーボードの展示を、開業日の4月14日から2階ロビーで行います。開業時に作成された建物模型とともに、開業当時（※）と現在を比較した様々な写真パネルをボードに展示。当時を知るお客様には懐かしく、そうでないお客様にもシェラトン ホテルの35年の歴史を感じていただける内容となっています。(※一部開業時でない写真も含まれる。)
この時期には、グランカフェから見えるホテル内にある庭園の薔薇などのお花が咲き誇ります。彩り豊かなイタリア伝統料理の数々を、陽気なカンツォーネとともにトラットリア気分を楽しめる本格イタリアンを、皆さんも是非お試しください。
◆イタリアフェア
特設ページ：https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/sheraton-grande-tokyo-bay-european2023/
●イタリアフェア ブッフェ
・期間：2023年5月1日（月）～5月31日（水）
・場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル１F）
・料金：ランチブッフェ 11：30～14：30 （土日祝～15：00）※90分制
大人 4,500円（土日祝5,500円）、4-12才 2,250円（土日祝2,750円）
ディナーブッフェ17：00～21：30 ※120分制
大人 6,800円、4-12才 3,400円
・お客様のご予約・お問合せ：047-355-5555（代）ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
・詳細：https://grandcafe.sheratontokyobay.com/
●カンツォーネパフォーマンス
・ランチブッフェ (下記日程それぞれ)
12：00～／13：00～／14：00～
2023年5月4日（木・祝）、5日（金・祝）、6日（土）、7日（日）、13日（土）、14日（日）、20日（土）、21日（日）、27日（土）、28日（日）
・ディナーブッフェ (下記日程それぞれ)
18：00～／19：00～／20：00～
2023年5月3日（水・祝）、4日（木・祝）、5日（金・祝）、6日（土）、12日（金）、13日（土）、19日（金）、20日（土）、26日（金）、27日（土）
※スケジュールは変更になる場合があります。
※1公演10分～15分程度
●プロフィール
中尾喜香 カンツォーネ歌手
お茶の水女子大学・大学院で声楽を学ぶ。カンツォーネを戸山英二氏に師事。日本カンツォーネ協会主催“第15回全国カンツォーネ・シャンソンコンクール“にて特別賞を受賞。ライブハウスやコンサートに出演する他、カンツォーネの魅力を伝えるために、お客様も一緒に参加して楽しめるコンサートやイベントのプロデュースも積極的に行い、月に一度、横浜（関内）で、歌の仲間作りコミュニティ「カンツォーネ☆カフェ」を開催している。
ウェブサイト：https://www.canzonecaffe.com/
●スタンプパスポートキャンペーン
「ヨーロピアンフードフェア」期間中、グランカフェのランチまたはディナーのご利用1回につき1つ付与されるスタンプを3つ集めると、宿泊券や食事券が当たる抽選にご参加いただける「スタンプパスポートキャンペーン」を実施中。
・期間：～2023年5月31日（水）
・参加条件：グランカフェのランチブッフェ、またはディナーブッフェを3回ご利用された方。
・賞品：「トレジャーズルーム」宿泊券（1泊1室2名様）3組
「グランカフェ」ディナーブッフェ券（2名様）3組
「グランカフェ」ランチブッフェ券（2名様）3組
●開催場所 : ブッフェ・ダイニング 「グランカフェ」
千葉県浦安市舞浜1-9
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル1階
