『しゃぶ禅』で福岡県の誇る博多和牛食べ放題を楽しむ「博多和牛フェア」が期間限定開催

2025.01.29

全国にしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店『しゃぶ禅』、胡麻だれ担々うどん専門店『ごまいち』を展開するしゃぶ禅株式会社は、『しゃぶ禅』の関東・関西・九州の計10店舗で、2月15日から3月14日まで期間限定で、「博多和牛フェア」を開催します。

1983年に1号店を六本木にオープンした『しゃぶ禅』は、厳選した国産牛と黒毛和牛や国産野菜を食べ放題で楽しめるしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店。高級感のあるしゃぶしゃぶをリーズナブルに提供し、現在では、首都圏を中心に大阪、九州に14店舗を展開しています。昨年で創業40周年を迎え、季節ごとに総料理長が厳選した銘柄牛を提供。年間を通して全国各地で飼育された銘柄牛を楽しめるフェアを開催しています。

今回開催する「博多和牛フェア」は、福岡県が誇る銘柄牛「博多和牛」を堪能できる「食べ放題コース」を期間中に提供します。今回のフェアを通して、まだ全国であまり知られていない「博多和牛」のこだわりと魅力を発信していくのだそう。

「博多和牛」は、福岡県内の指定生産者が約20ヶ月間丁寧に育てた和牛で、肉質等級が３等級以上の牛のみが認定されます。さらに「博多和牛フェア」で使用する肉は、厳選したほぼ5等級のものを提供。歴史は今年で節目の20年となり、前回の全国和牛能力共進会では最高位となる優等賞を受賞するなど、その品質は向上を続けていて、全国の名だたる銘柄牛に引けを取らない「博多和牛」として認知されています。

福岡県は、郊外には自然もたくさんあり、米、麦、果樹、野菜などの生産が盛んです。「博多和牛」はこうした県内産の良質な稲わらや穀物を餌として育てられていることで、やわらかくジューシーな肉質に仕上がっているそうです。脂身もしつこさがなく、いくらでも食べることができる上質なお肉。提供コースでは、肉と脂のバランスが良く、赤身の旨みとさっぱりした脂のキレを堪能できるリブロースをご用意します。皆さんも福岡県が誇るブランド和牛「博多和牛」を是非お試し下さい。

■開催期間：2025年2月15日（土）～3月14日（金）
「博多和牛食べ放題コース」
コース内容（しゃぶしゃぶ又はすき焼き）
博多和牛リブロース、黒毛和牛赤身肉、国産豚、国産野菜盛合せ、きしめん・餅
フェア価格 9,800円（通常価格 12,000円）
小学生の方は通常価格より半額、幼児の方は無料
【滞在可能時間】 2時間
※価格は税込
※別途テーブルチャージ・お通し代を各店にて頂戴しています。

■開催店舗：首都圏・大阪・福岡の『しゃぶ禅』計10店舗
・しゃぶ禅六本木店
東京都港区六本木3-16-33 青葉六本木ビルB1 03-3585-5600
・しゃぶ禅渋谷店
東京都渋谷区神山町10-8 渋谷クレストンホテルB1 03-3485-0800
・しゃぶ禅銀座クレストンホテル店
東京都中央区明石町8聖路加ガーデン銀座クレストンホテル32F 03-5550-5777
・しゃぶ禅四谷店
東京都新宿区四谷3-8 中央ビル6F 03-3354-2941
・しゃぶ禅神楽坂店
東京都新宿区神楽坂3-5 神楽坂センタービルB1F 03-3268-2941
・しゃぶ禅川崎店
神奈川県川崎市川崎区日進町1 川崎日航ホテル5F 044-245-9700
・しゃぶ禅梅田店
大阪府大阪市北区堂島1-6-20 堂島アバンザ地下１F 06-6743-4111
・しゃぶ禅昭和通り大名店
福岡県福岡市中央区大名2-8-22 天神偕成ビルB1 092-739-1129
・しゃぶ禅博多花柚香店
福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店東館エルガーラ6F 092-715-4000
・しゃぶ禅小倉店
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-10-10 大同生命北九州ビル11F 093-551-4646

■「博多和牛」について
博多和牛生産者の登録農家が、主に九州の子牛産地から購入し、概ね20ヶ月間丁寧に育てた和牛です。こだわりは、福岡県産稲わらの給餌です。豊富な水量の筑後川を抱く筑後平野は農業が盛ん。特に米収穫後に出る稲ワラは、牛を育てる飼料として重要です。博多和牛は、主食である繊維質が多く容積が大きい飼料（稲わら・牧草等）を好みます。また、とうもろこし、むぎ、ふすま、大豆などと、専用飼料をベースにした配合飼料で育てられています。これら良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。
http://www.hakata-wagyu.com/