“NYの朝⾷の⼥王” 「サラベス」が品川にオープン！ディナータイムにはアトレ品川店限定メニュー！(7/11)

“NYの朝⾷の⼥王”「サラベス」が品川にオープン！
⾃慢の朝⾷メニューのほか、ディナータイムに。
NYの最新トレンド“モダン・ニューヨーク・ビストロ” メニューを初披露！
2014年7⽉11⽇（⾦）9：00 グランドオープン アトレ品川４階

ニューヨーク発祥のレストラン「Sarabeth’s（サラベス）」は、7月11日（金）にJR品川駅直結の商業施設「アトレ品川」4階に「サラベス品川店」を新規オープンします。
「サラベス」は1981 年ニューヨークに創業し、オリジナルレシピのフルーツスプレッド（果物の甘さをいかした砂糖控えめのジャム）やフレンチトーストやエッグベネディクトなどの朝食メニューのヘルシー＆リッチな味わいから“NYの朝食の女王”と評され、ニューヨークで10店舗、フロリダに1店舗を展開する人気のレストランです。
日本では、2012年11月に終日朝食メニューが楽しめる店として「ルミネ新宿店」をオープンさせ “エッグベネディクト旋風”を巻き起こし、2013年にはお酒に合う前菜やハンバーガーなども提供する「代官山店」をオープンしました。
そして、このたび国内第3号店としてオープンする「品川店」では、朝食、ランチ、アフター5のお酒、ディナーまで、1日を通じて楽しめる“ニューヨークのモダンなレストラン”という新たなイメージのサラベスを体験できます。

朝9時にオープン、シックな店内に朝陽が差し込む中でサラベス定番の朝食メニューを堪能。
昼のにぎわいで活気づくランチタイム（11時～）には、朝食メニューにくわえ、しっかりとしたお食事メニューとしてハンバーガーやサンドイッチ、パスタ、サラダを17:30まで提供されるそう。
そして、アトレ品川店限定としてディナータイム（18時～）は雰囲気を変え、バーでは、ワインやカクテルなどに合わせたNYスタイルの洒落たバースナック8品を用意。
照明を落としたダイニングでは、“モダン・ニューヨーク・ビストロ”をテーマとしたアペタイザー9品、アントレ7品、サイドディッシュ6品の計22品をラインナップ。
近郊で採れた質の高いオーガニック野菜をふんだんに使ったサラダや、シンプルながら重層的な味わいが楽しめる品々、各々のメイン料理と共に複数のサイドメニューをシェアして楽しむスタイルなど、ニューヨークのレストランシーンの最新トレンドを存分に体感できます。
また、店頭では、サラベスの名を世界に広めたフルーツスプレッドの他、マフィン、スコーン、ビスケット、クッキー、スフレ、プディング、パイなど、店内で焼き上げる各種ベーカリーアイテムを販売。

「サラベス」について

「サラベス」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981 年NY アッパーウェストサイドに創業。
フレンチトーストやパンケーキ、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王” と賞賛されました。多くのセレブリティを顧客に持つことでも知られ、人気映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導したことでも有名です。現在NYに10 店舗、フロリダに1店舗、東京に2店舗（ルミネ新宿、代官山）を展開しており、今回の品川店は14店舗目となります。

サラベス 品川店 概要

開 業 日 ： 2014年7月11日（金）
所 在 地 ： 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F
電話番号 ： 03-6717-0931
店舗規模 ： 71.69 坪
席　　数 ： 82 席（ダイニング74 席、バー8 席）
営業時間 ： 9:00～24:00
（LO：Dinner food 21:30, Bar food 23:00, Drink 23:30）
http://www.sarabethsrestaurants.jp