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“NYの朝⾷の⼥王” 「サラベス」が品川にオープン!ディナータイムにはアトレ品川店限定メニュー!(7/11)

“NYの朝⾷の⼥王”「サラベス」が品川にオープン!
⾃慢の朝⾷メニューのほか、ディナータイムに。
NYの最新トレンド“モダン・ニューヨーク・ビストロ” メニューを初披露!
2014年7⽉11⽇(⾦)9:00 グランドオープン アトレ品川4階

ニューヨーク発祥のレストラン「Sarabeth’s(サラベス)」は、7月11日(金)にJR品川駅直結の商業施設「アトレ品川」4階に「サラベス品川店」を新規オープンします。
「サラベス」は1981 年ニューヨークに創業し、オリジナルレシピのフルーツスプレッド(果物の甘さをいかした砂糖控えめのジャム)やフレンチトーストやエッグベネディクトなどの朝食メニューのヘルシー&リッチな味わいから“NYの朝食の女王”と評され、ニューヨークで10店舗、フロリダに1店舗を展開する人気のレストランです。
日本では、2012年11月に終日朝食メニューが楽しめる店として「ルミネ新宿店」をオープンさせ “エッグベネディクト旋風”を巻き起こし、2013年にはお酒に合う前菜やハンバーガーなども提供する「代官山店」をオープンしました。
そして、このたび国内第3号店としてオープンする「品川店」では、朝食、ランチ、アフター5のお酒、ディナーまで、1日を通じて楽しめる“ニューヨークのモダンなレストラン”という新たなイメージのサラベスを体験できます。

朝9時にオープン、シックな店内に朝陽が差し込む中でサラベス定番の朝食メニューを堪能。
昼のにぎわいで活気づくランチタイム(11時~)には、朝食メニューにくわえ、しっかりとしたお食事メニューとしてハンバーガーやサンドイッチ、パスタ、サラダを17:30まで提供されるそう。
そして、アトレ品川店限定としてディナータイム(18時~)は雰囲気を変え、バーでは、ワインやカクテルなどに合わせたNYスタイルの洒落たバースナック8品を用意。
照明を落としたダイニングでは、“モダン・ニューヨーク・ビストロ”をテーマとしたアペタイザー9品、アントレ7品、サイドディッシュ6品の計22品をラインナップ。
近郊で採れた質の高いオーガニック野菜をふんだんに使ったサラダや、シンプルながら重層的な味わいが楽しめる品々、各々のメイン料理と共に複数のサイドメニューをシェアして楽しむスタイルなど、ニューヨークのレストランシーンの最新トレンドを存分に体感できます。
また、店頭では、サラベスの名を世界に広めたフルーツスプレッドの他、マフィン、スコーン、ビスケット、クッキー、スフレ、プディング、パイなど、店内で焼き上げる各種ベーカリーアイテムを販売。

「サラベス」について

「サラベス」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981 年NY アッパーウェストサイドに創業。
フレンチトーストやパンケーキ、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王” と賞賛されました。多くのセレブリティを顧客に持つことでも知られ、人気映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導したことでも有名です。現在NYに10 店舗、フロリダに1店舗、東京に2店舗(ルミネ新宿、代官山)を展開しており、今回の品川店は14店舗目となります。


サラベス 品川店 概要

開 業 日 : 2014年7月11日(金)
所 在 地 : 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F
電話番号 : 03-6717-0931
店舗規模 : 71.69 坪
席  数 : 82 席(ダイニング74 席、バー8 席)
営業時間 : 9:00~24:00
(LO:Dinner food 21:30, Bar food 23:00, Drink 23:30)
http://www.sarabethsrestaurants.jp

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