ウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けるプライムビーフを楽しめる本格イタリアン「イル・ルピーノ・プライム」7月1日(金)ハワイより日本初上陸

株式会社ILLUPINOJAPANは、ハワイ・ワイキキに店舗を構え、世界的に有名なステーキハウスのオーナーであるウルフギャング・ズウィナー氏が手掛ける本格イタリアン「ILLUPINO」のハイエンドスタイル「ILLUPINOPRIME」（イル・ルピーノ・プライム）を、2022年7月1日（金）に東京・北青山の複合施設「ののあおやまショップ&レストラン」にオープンします。

「イル・ルピーノ・プライム」は、ウルフギャング・ズウィナー氏が、息子のピーター・ズウィナー氏と手がける本格イタリアントラットリア&バーです。

ウルフギャングブランドの持つ信頼性や品質を受け継ぎ、ブランドの厳格な基準をクリアし、ウルフギャング氏が実際に認めた食材のみを使用。全ての肉はアメリカより冷凍せずチルドで空輸し、米国農務省（USDA）が認めた、米国内で流通している肉の2%以下に相当する最上級品質の希少なプライムグレードの牛肉のTボーンステーキ等を提供します。

ハンドメイドのピザやパスタ、シェフ厳選のフレッシュな食材を使用した本格イタリアンを始め、フレッシュベルーガキャビア、トリュフ等の高級食材をアメリカ牛肉の最高品質であるUSDAプライムビーフステーキとともに堪能できます。

飲み物はバーテンダーによるクラシック・フレッシュ・オリジナルカクテルや、アメリカ、フランス、イタリア、ニューワールドとバランスよく厳選したレンジのワインなど、バリエーション豊かなドリンクを料理に合わせて楽しめます。
料理のボリュームや大皿を取り分けていただくダイナミックなスタイルは、北青山にいながらアメリカを感ることができます。