3 月20 日（金）ブルガリ ギンザ バー、 メキシコシティの名門バー「バー マウロ（Bar Mauro）」より エドゥアルド・ナバ氏を迎えて贈るカクテルイベント “Symposia”（シンポジア）を開催

2026年3月20日（金）、ブルガリ ギンザ バーは、カクテルイベント “Symposia” (シンポジア)を開催いたします。

“Symposia”は、ブルガリ ホテルズ & リゾーツが世界各地で展開する、一夜限りのコラボレーションとして知られるシグネチャーイベントです。

2026 年の春に、この特別なイベントで迎えるのは、2025 年に北米と世界で高い評価を得た「Bar Mauro」のエドゥアルド・ナバ氏。

数々の国際舞台でコンテスト優勝・上位入賞を果たしてきたナバ氏は「なぜ作るか」を語り、卓越した技術と一杯ごとに思想や文脈があるアペリティーボスタイルのカクテルで知られています。

バーテンダーとして多くの名門ホテルバーでの経験を持つ、ブルガリ ギンザ バーのマネージャー シモーネ・チャンブローネとナバ氏による、洗練と革新が融合するまたとない一夜となります。類まれな芸術性と、匠の哲学が交わる一夜限りの特別なイベントへ、ぜひ足をお運びください。

Bar Mauro
Bar Mauro は 2024 年にメキシコシティに誕生しました。「イタリアの黄金時代とモダン・ノスタルジアが交差する場所」をコンセプトに、ミラノを思わせるオアシスのような空間を作り上げています。バーを創設したのは国際的なコンテストで優勝・上位入賞を重ねてきた兄弟、リカルド＆エドゥアルド・ナバ。イタリア移民であった祖父への敬意を軸に、ヴェルモットやアマーロ、柑橘、ハーブ、スパイスを用いたアペリティーボスタイルを提供しています。Bar Mauro は「2025 年世界のベストバー50」にて 54 位、「2025 年北米のベストバー50」にて 14 位にランクインし、世界的な注目と高い評価を獲得しています。

ブルガリ ギンザ バー
ブルガリ ギンザ バーは、洗練された遊び心とともに、カクテル作りの芸術を楽しめる華やかな空間です。イタリアのスピリットを表現するカクテルメニューは、1960 年代を中心としたクラシックなイタリア映画から着想を得た 10 種類のユニークなカクテルを筆頭に、創造性とクラフトマンシップを感じさせるコンテンポラリーなカクテル、そしてカクテルとのペアリングも楽しめるお食事もご用意しています。 ブルガリ ギンザ バーは、2024 年、「ASIA’S 50 BEST BARS」の 86 位に初ランクインを果たしました。

“Symposia”(シンポジア)イベント概要
日程：2026年3月20 日（金） 19:30～22:30 （ラストオーダー）
会場： ブルガリ ギンザ バー（東京都中央区銀座 2-7-12 ブルガリ銀座タワー10 階）
03-6362-0510
ilbar.tokyo@bulgarihotels.com