『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』が7月8日に表参道にオープン

株式会社サブスクラインは、株式会社越後薬草の新店『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』で利用する、LINE決済管理システム『サブスクライン』の導入をサポート。この新たなジンスタンドは、7月8日に表参道にオープンしました。ユーザーはLINEから無料会員登録を行っていただくと、3ヶ月間毎日1杯、ジントニック、ジンソーダ、ノンアルコールジントニック（数量限定）いずれかを無料で楽しむことができます。

越後薬草は、昭和51年の創業以来、新潟県上越市にて野草和漢（ハーブ）を原材料とし、「健康」をテーマに酵素飲料や健康食品を製造してきました。製造の発酵過程で、年間数十トンのアルコールが副産物として生まれており、このアルコールを越後薬草らしい形で商品開発できないかと考え、副産物のアルコールを原料とした個性的なスピリッツと、野草を合わせた「ジン」をつくることになったそうです。野草を中心に80種類の原材料からなるお酒なので、酔うためのお酒ではなく、癒しの飲むアロマとして楽しんでいただける商品となっています。

製品の中で「THE HERBALIST YASO GIN ORANGE」は、アジア最大級の酒類品評会『TWSC 2023』において金賞受賞、洋酒部門の特別賞である『ベスト・カテゴリー』賞の『ベスト・ジャパニーズクラフトジン』の受賞に続き、洋酒部門のジャパニーズジン部門で『TWSC2023』全体の最高位である『ベスト・オブ・ザ・ベスト』を受賞しています。

また、ニガヨモギを主体とした「YASO Absinthe prototype 03（現：THE HERBALIST YASO Absinthe prototype 03」は、世界で最も権威と歴史のある酒類品評会であり、世界三大酒類コンテストの1つである「IWSC 2022」において、国内初となる金賞を受賞しています。本商品以外にもSPIRIT部門において4商品が銅賞を受賞しており、大変注目を浴びている国産クラフトジンメーカーです。

「越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND」は、トレンドの中心である表参道にオープン。越後薬草のこだわりの製品「THE HERBALIST YASO GIN」などのクラフトジンを気軽に楽しむことができます。オープンを記念して、7月8日〜9月30日の間は、毎日お1人様1杯までジントニックとジンソーダ、ノンアルコールジントニック（数量限定）を無料で提供します。LINE公式アカウントから無料会員登録を行っていただいた方のみのサービスです。

提供するクラフトジンは、健康食品を製造する過程で生まれたアルコールの回収や、酵素飲料、ジン、スピリッツを製造する上で使用した野草ハーブなどの植物原材料を農業用肥料として使用するなど、SDGsを念頭に廃棄物など一切のロスを無くす循環で製造しています。越後薬草は、野草のプロフェッショナルとして、ジャパニーズジンの文化を世界に発信していくとのこと。皆さんも「越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

■越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND
住所：東京都渋谷区神宮前４丁目１−２２
メニュー：
・ジントニック　THE HERBALIST YASO GIN
・ジンソーダ　THE HERBALIST YASO GIN
・ノンアルコールジントニック　NON ALCOHOLIC GIN　森の中にあるラベンダー畑　※数量限定
営業時間：
火－金 13:00 – 20:00
土日祝 11:00 – 18:00
（定休日：月曜日）
Instagram：https://www.instagram.com/yaso_stand/
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