渋谷「Higgledy Piggledy」で楽しむ、ナチュラルワインと焼酎、自由な小皿料理

渋谷に新たな立ち飲み「Higgledy Piggledy」が9月26日にオープン。株式会社PEOPLE TASTEが手がける新店舗で、ナチュラルワインや焼酎、ジャンルレスな小皿料理を楽しめる立ち飲みスタイルのお店です。店舗は、同社が運営していたフレンチビストロ「C’est ouf（セウフ）」の跡地に登場。渋谷駅から徒歩8分、神泉駅から徒歩6分ほどの場所に位置します。

店内は15坪で、カウンターを中心とした20名ほどのコンパクトな空間。目の前で料理が仕上がっていく様子を楽しめる、ライブ感のあるつくりです。店名の「Higgledy Piggledy」は、英語で「ごちゃ混ぜ」「支離滅裂」を意味します。型にはまらず、雑多に見えながらも芯がある。そのギャップそのものをブランドとして掲げています。

料理は「酒が進む、小さなご馳走」をコンセプトに、焼酎やワインに合うジャンルレスな小皿料理をラインナップ。ドリンクはナチュラルワインを中心に、産地を問わず、造り手の哲学と液体の個性を基準にセレクトしています。グラスワインは900円から提供しています。

焼酎は、蔵元を実際に訪問し、造り手との対話を経てセレクト。水・ソーダ・ストレート・ロック・前割など、さまざまなスタイルで楽しめます。焼酎は800円から提供しています。

料理だけでなく、器にもこだわりがあります。主に2名の作家による器を使用し、沖縄の深貝公拓⁄深貝工房による、やちむんの伝統技法を用いた一点ものや、埼玉県ときがわ町の山本一仁⁄弓立窯による、土地と自然に寄り添った手仕事の器が料理を彩ります。

提供する料理は、店名の雰囲気そのままに、自由で遊び心たっぷり。先日は店舗に伺わせていただき、おすすめメニューをいただいてきました。

お品書きでまず目に留まるのが「とりあえず盛りで」五種 すべて別物　(1,100円／人)は、何が出てくるのかワクワク感が広があります。

「ブラータチーズと甘いトマト」は、ブラータチーズのまろやかさにトマトの甘みが重なり、素材のおいしさをシンプルに楽しめる一皿。

「豚と竹炭のテリーヌ」は、豚の旨みを感じながら、竹炭を使った独特の仕立ても楽しめます。

そして、「ふつうの唐揚げ　一個　100円」というネーミング。お品書きの言葉選びにも、この店ならではの遊び心が感じられます。

続いていただいたのは、「エビマンドゥグリーンカレー」（950円）。エビマンドゥとグリーンカレーを組み合わせた一皿。

「イカ肝リゾット」（1,600円）は、イカ肝のコクを楽しめる一皿。濃厚な味わいが印象的で、ひと味違ったリゾットを楽しめます。

「フレンチトーストをする」（1,500円）は、遊び心のあるネーミングも気になる一品。食事の途中や締めにも楽しみたくなるメニューです。

そして「ステーキフリット」（3,800円）。しっかりとお肉を味わえるステーキにフリットを合わせた、満足感のある一皿です。

さらに気になるのが、「ゲリラのパスタ、パエリアがある事だけお伝えしておきます。」という一文。伺わせていただいた時間帯では、ゲリラのパスタがありました。

決まった料理だけではなく、その日の食材やタイミングによって出会える料理があるという自由さも、「Higgledy Piggledy」らしさのひとつ。

ナチュラルワインや焼酎を片手に、料理を囲みながら次は何を頼もうとメニューを眺める。決まったジャンルに収まらない料理と、遊び心のあるお品書き。それでいて、一皿一皿に個性がある。まさに店名の意味でもある「ごちゃ混ぜ」「支離滅裂」を楽しむ、「愛すべき、混沌。」という言葉が似合う一軒です。皆さんも注目してみてはいかがでしょうか。

お品書き
小皿・前菜
出汁オリーブ　500円、ぬか漬け・酢ごぼう・いいオリーブオイル　500円
セウフのウフモレ　700円
ハムとチーズの盛り合わせ　1,100円
ブラータチーズと甘いトマト　1,500円
豚と竹炭のテリーヌ　1,100円
いちじくとレバーのタルト　850円

料理
ふつうの唐揚げ　一個　100円
鰹のタタキをフリット　950円
エビマンドゥグリーンカレー　950円
イカ肝リゾット　1,600円
フレンチトーストをする　1,500円
ステーキフリット　3,800円

店舗名： Higgledy Piggledy（ヒグルディ ピグルディ）
業態： 立ち飲み
所在地： 東京都渋谷区桜丘30-8 Shibuyahills B1F
アクセス： 渋谷駅から徒歩8分、神泉駅から徒歩6分
規模： 15坪・20名ほど
営業時間： 15:00〜24:00
客単価： 4,000〜5,000円
グランドオープン： 2026年9月26日