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ハワイの名カフェのサステナブルな新業態、『ERIC ROSE』 世界1号店が表参道にオープン

MORNING GLASS COFFEE JAPAN 株式会社は、スターバックス創業メンバーであるエリック・ローズが手掛ける名カフェ「MORNING GLASS COFFEE + CAFÉ」の新業態である『ERIC ROSE』を、本年4月に竣工された“ののあおやま”(港区北青山東京都港区北青山3-4-3)内で、2020年12月12日(土)に世界初出店します。

彼がサーファーとして世界中を旅している時に出会った、本当に美味しいと感じた料理を、エリック流にアレンジして出すカフェです。

その料理は、エリック曰く「シンプルで、正直な、また食べたくなる料理」。

日本とハワイの気持ちが重なり、ならばそのお店、彼の名前を冠にした「ERIC ROSE」を出店しようということになったのです。

ここ、東京からエリック・ローズのFOOD TRIPがいよいよ始まります。

行動が制限され、気軽に旅ができない今だからこそ、『ERIC ROSE』で極上のひとときをぜひ楽しんでみて。

SDGs推進:サステナブルな取り組み 
■フードの廃棄ロスを無くす為のメニュー構成
■ストローを回収しても生分解性の土に還るサトウキビストローを使用
■スタッフのTシャツも土に還るコットン100%のものを使用
■フードのテイクアウト容器は100%食物繊維のものを使用し、土に還るエコ素材のものを使用

BFD エコバンブーテイクアウト容器

竹繊維を使用した100%食物繊維なので埋めると土に還る、環境に配慮したエコ商品です。

水や油に強く、電子レンジにもお使いいただけます。

【ERIC ROSE 店舗情報】
店舗名  ERIC ROSE(エリック ローズ)
住所   東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま1F
電話番号 03-6384-5666
営業時間 8:00~18:00(冬季)、8:00-22:00(夏期)
定休日  不定休
公式サイト https://www.ericrose.jp
公 式 S N S (Instagram)ericrose_official
(Twitter)MORNING GLASS COFFEE JAPAN official
(Facebook)ERIC ROSE official


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