ハワイの名カフェのサステナブルな新業態、『ERIC ROSE』世界１号店が表参道にオープン

2020.12.03

MORNING GLASS COFFEE JAPAN 株式会社は、スターバックス創業メンバーであるエリック・ローズが手掛ける名カフェ「MORNING GLASS COFFEE ＋ CAFÉ」の新業態である『ERIC ROSE』を、本年４月に竣工された“ののあおやま”（港区北青山東京都港区北青山3-4-3）内で、2020年12月12日（土）に世界初出店します。

彼がサーファーとして世界中を旅している時に出会った、本当に美味しいと感じた料理を、エリック流にアレンジして出すカフェです。

その料理は、エリック曰く「シンプルで、正直な、また食べたくなる料理」。

日本とハワイの気持ちが重なり、ならばそのお店、彼の名前を冠にした「ERIC ROSE」を出店しようということになったのです。

ここ、東京からエリック・ローズのFOOD TRIPがいよいよ始まります。

行動が制限され、気軽に旅ができない今だからこそ、『ERIC ROSE』で極上のひとときをぜひ楽しんでみて。

SDGs推進：サステナブルな取り組み
■フードの廃棄ロスを無くす為のメニュー構成
■ストローを回収しても生分解性の土に還るサトウキビストローを使用
■スタッフのTシャツも土に還るコットン100%のものを使用
■フードのテイクアウト容器は100%食物繊維のものを使用し、土に還るエコ素材のものを使用

※BFD エコバンブーテイクアウト容器

竹繊維を使用した１００％食物繊維なので埋めると土に還る、環境に配慮したエコ商品です。

水や油に強く、電子レンジにもお使いいただけます。

【ERIC ROSE 店舗情報】
店舗名　　ERIC ROSE(エリック　ローズ）
住所　　　東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま１F
電話番号　03-6384-5666
営業時間　8:00~18:00（冬季）、8:00-22:00（夏期）
定休日　　不定休
公式サイト https://www.ericrose.jp
公式 S N S (Instagram)ericrose_official
(Twitter)MORNING GLASS COFFEE JAPAN official
(Facebook)ERIC ROSE official