高級焼肉チェーン『平城苑』を展開する株式会社平城苑が、『ホルモン放題 ツキホル』を月島にグランドオープン

『ホルモン放題 ツキホル』は、 和牛一頭買いでA5和牛の食べ放題で人気を集める「和牛放題の殿堂 秋葉原 肉屋横丁」と同じ、株式会社スパイスワークスホールディングスのプロデュースするホルモン専門店。

和牛一頭分での焼肉業態では扱いの少ない「ホルモン」の部位に着目。和牛一頭分の内臓を仕入れて自社工場で加工。店内で食べやすいサイズにカットした鮮度の高い和牛・国産牛のホルモンを食べ放題で提供する。

銘柄和牛とセットで一頭買いをした品質と鮮度の高い和牛ホルモンを使用。脂の甘味が濃厚で、コラーゲンがたっぷり含まれる美肌食材。

食べ放題形式のコースメニューは、100分食べ放題(L.Oは80分後)で、ツキホルコース(3,608円)、ベジフルコース(2,838円)、ちょいホルコース(2,178円)の3つのコースから選べる。

食べ放題コースを注文すると、スターターの「ベジロール」「メリメロホルモン」「キムチ盛り合わせ」「ナムル盛り合わせ」「ホルモン煮込み」などのセットが席に運ばれる。追加メニューは、QRコードをよみこんでモバイルで注文するシステム。最初に、牛肉や豚肉で野菜を巻いたカラフルな、「ベジロール」の盛り合わせを好きなだけお選びいただける。大きめにカットされた数種のホルモン盛合せ「メリメロホルモン」は、新鮮で臭みがなく食べやすい。「メリメロ」とは、フランス語で「ごちゃまぜ」という意味。その日おすすめのホルモンが日替わりで提供されるので、来店する度に新しいホルモンと出会える。

「すだれ牛肩ロース炙り焼き」や、「牛ハツ香草バターステーキ」などのスペシャルメニューは、スタッフが席で焼いてくれる。ツキホル・ベジホルコースには、日替わりの「羽釜で炊くご飯」と、卵を不使用の濃厚な「月島生プリン」もついてくる。肉の味変には「食べるタレ」も試していただきたい。様々な肉とサイドメニューの追加が選べるので、次に何を食べるか迷いそう。

「センマイ刺し」、「ガツポン酢」、生レバーを焼いてごま油とニラに混ぜていただく「レバニラ」などもおすすめ。他に単品メニューでは、「和牛上カルビ」、「和牛上ロース」、「Egg GD s(和牛のすき焼き炙り)」、「マンゴーカットタン」なども注文できる。

店内デザインは「大衆だけど大衆じゃない他と違う空間をモダンに」をコンセプトに作られており、昭和の大人世代にはどこか懐かしい、20代～30代の若い世代にはエモい空間で、思わず写真を撮りたくなるのも魅力の一つ。

場所は月島のもんじゃストリートにあり、もんじゃ焼きからの２軒目のちょい飲みにもおすすめ。『ホルモンって美味しい！』と感じる体験を味わえる『ホルモン放題 ツキホル』を是非お試しください。

ツキホルコース(3,608円)
スペシャルメリメロホルモン、ベジロール、キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、ホルモン煮込み、スペシャルメニュー（塊ロース焼きB&B、馬肉のユッケ）、羽釜で炊く釜飯、デザート1種類、その他、肉36種＋サイドメニュー44種類が食べ放題。

ベジフルコース(2,838円)
メリメロホルモン、ベジロール、キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、ホルモン煮込み、スペシャルメニュー（牛ハツ香草バターステーキ）、羽釜で炊く釜飯、デザート1種、その他、肉30種類＋サイドメニュー43種類が食べ放題。

ちょいホルコース(2,178円)
メリメロホルモン、ベジロール、キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、ホルモン煮込み、その他、肉16種類＋サイドメニュー43種類が食べ放題。