花に囲まれた北欧インテリアの空間を楽しめる、期間限定コラボカフェ「FRITZ HANSEN ×Nicolai Bergmann NOMU」

フラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンが手がける南青山のカフェ Nicolai Bergmann NOMU aoyama では、デンマークを代表する家具ブランド フリッツ・ハンセンとコラボレーションしたカフェ「FRITZ HANSEN × Nicolai Bergmann NOMU」を、5月20日～7月13日の期間限定で開催します。

NOMU aoyamaの店内の家具をスワンチェアやセブンチェアをはじめ、フリッツ・ハンセンのプロダクトに一新。デンマークでの時間や生活に対するより良い過ごし方をテーマに、循環を意識した様々な家具がNOMU内に並びます。インテリアに合わせた花々が彩りを加え、洗練された北欧デザインが織りなす新たな空間が誕生します。

今回の家具の一部は、耐用年数を迎えたチェアや使用しなくなったチェアをフリッツ・ハンセンが回収し、再利用するサーキュラープログラムによるものを取り入れているそうです。

さらに、この空間に合わせて、デンマークで定番のホットドッグやスイーツ、夏にぴったりなドリンクを提供します。NOMU aoyama で、美しいインテリアデザインとおいしいデンマークの味覚をぜひお楽しみください。

FRITZ HANSEN × Nicolai Bergmann NOMU提供メニュー
・NOMU オリジナルホットドッグ 1,100円(税込)
デンマークの食文化からインスパイアを受けたホットドッグは、サワードウブレッドの自家製バンズにポークソーセージを挟み、ビーツのピクルスやフライドオニオンをトッピング。さらに、「レムラードソース」と「ハリッサマヨネーズ」の2種類のソースを選べます。

・NOMU オリジナルホットドッグとKAMIKATZ ビールセット2,090円(税込)
NOMUのオリジナルホットドッグと、徳島県上勝町のゼロ・ウェイスト活動を進めるRISE & WIN Brewing Co.のクラフトビール「KAMIKATZ BEER」のセット。ビールは、上勝町特産の「柚香」の搾汁後の皮を香り付けに使ったヴァイツェンのカミカツホワイトと、規格外の鳴門金時芋を焼き芋にして活用した甘みと芳ばしさがアクセントの黒ビールカミカツスタウトの2種類。

・ブラックレモネード 880円(税込)
ローズマリーやタイムなどのハーブを使用した自家製レモネードに、ブランドの世界観を想起させるオーガニックの竹炭パウダーを加えたブラックレモネード。爽やかな香りとレモンの酸味が楽しめるすっきりとした味わいで、暑い季節のブレイクタイムにぴったり。

・ルバーブソースとカスタードのデニッシュケーキ 770円(税込）
デンマークの伝統菓子「Kartoffelkage」をNOMUオリジナルにアレンジしたスイーツ。軽やかなシュー生地に甘さ控えめのカスタードクリームをたっぷり詰め、マジパンのヴェールをかぶせています。北欧特有の甘酸っぱいルバーブソースが加えられ、見た目も可愛らしく夏にぴったりな味わいに。クリームのコクとソースのフルーティーな酸味が調和した、心満たされるスイーツ。

Instagramフォローキャンペーン
フリッツ・ハンセンジャパン(@fritzhansen_japan)とニコライ バーグマン ノム(@nicolaibergmann_nomu)の両方のインスタグラムアカウントをフォロー。FRITZ HANSEN TOKYOの店舗を訪れ、オリジナルポストカードをGETし、それを持ってFRITZ HANSEN × Nicolai Bergmann NOMUで飲食をすると10％OFFに。また、FRITZ HANSEN × Nicolai Bergmann NOMUで飲食をし、オリジナルコースターをGET。それを持ってFRITZ HANSEN TOKYOに行くと、オリジナルトートバッグがプレゼント。

FRITZ HANSEN × Nicolai Bergmann NOMU
期間 : 5月20日(火) – 7月13日(日)
時間 : 10:00－19:00
※7/7(月)は休業

■Nicolai Bergmann NOMU aoyama　
東京都港区南青山5-7-2

■FRITZ HANSEN TOKYO
東京都港区南青山2-27-14