みなとみらいの新グルメスポット誕生「ブラウアターフェル横浜」

ワールドリカーインポーターズ株式会社は、地中海グリル＆バーレストラン「ブラウアターフェル横浜」を4月22日にグランドオープン。

店舗は、海沿いの開放的なロケーションが魅力のMARINE & WALK YOKOHAMAの内。テラス席も備え、みなとみらいの景色とともに食事を楽しめる空間となっています。

そんなロケーションとともに楽しめるのが、地中海のエッセンスを取り入れた多彩なグリル料理の数々。素材の持ち味を活かしたメニューから、シェアして楽しめる一皿まで、幅広いラインナップが揃います。

先日伺った試食会では、大きなチーズの器で仕上げる濃厚チーズパスタ(2,728円)や、目の前でカットして調理をする和牛ランプのグリル(6,930円)など、ライブ感あふれる演出が印象的でした。

そのほか、シーフードプラッター(6,490円)や鮮魚のブイヤベース(3,278円)、ミートプラッター(6,490円)など地中海料理を中心とした豊富なラインナップに加え、ドイツビールやワインなどドリンクも充実しています。

試食会では、鮮魚のブイヤベース(3,278円)、牛リブロース、山形豚、モーロ風スパイシーグリルチキンのミートプラッター(6,490円)と、缶でヘイジーIPA(1,650円)などをいただきました。ブイヤベースは、魚介の旨みがしっかりと引き出された奥行きのある味わいで、素材の鮮度の高さを感じさせる一皿です。

ミートプラッターは、それぞれ異なる個性を持つ肉料理がバランスよく楽しめる構成。ジューシーな牛リブロースにはワインソース、山形豚にはマスタードソースを添えて、チキンはスパイスを効かせたモーロ風の味付けで提供しています。

ドリンクで注文したバイクアップタウンヘイジーIPA(1,650円)は、フルーティーな香りとやわらかな苦味が特徴で、魚介や肉料理とも好相性。料理全体の味わいを引き立て、食事の満足度をより一層高めてくれる存在でした。

広々とした店内でゆっくりとお食事を楽しめるので、デートや女子会など幅広いシーンに対応できます。

海辺のロケーションとライブキッチンが融合した新レストランとして、ゴールデンウィークのお出かけ先としてもこれから注目を集めそうです。

■店舗概要
店名：BRAUERTAFEL（ブラウアターフェル）横浜店
ジャンル：地中海グリル&バー
所在地：神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE & WALK YOKOHAMA 2F C-6
アクセス：みなとみらい線 馬車道駅 徒歩10分/みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩13分/JR桜木町駅 徒歩15分
営業時間：11:00～22:00
定休日：施設に準ずる
席数：店内130席、テラス20席
公式HP:https://www.zato.co.jp/restaurant/brauertafel/yokohama/