パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会は、日本チーズアートフロマジェ協会とコラボした「パルミジャーノ・レッジャーノで楽しむプラトー作りと多彩な味わい方」オンラインセミナーを9月3日に開催

こちらは「パルミジャーノ・レッジャーノで楽しむプラトー作りと多彩な味わい方」世界一のフロマジェ（チーズの専門家）を選出する大会で優勝経験もある村瀬美幸講師によるスペシャルなセミナーです。
チーズアートの技法や盛り付けのコツを伝授し、イタリアチーズの王様の魅力と多彩な味わい方を余すことなくお伝えします。

オンラインイベントに申し込みをすると、パルミジャーノ・レッジャーノ約250gとナッツとドライフルーツ、専用アーモンドナイフ、そして協会オリジナル・カッティングボードも付いてくるので、セミナー後、皆さんならではのプラトーを作ってみましょう。
そして #パルミジャーノレッジャーノ #パルミジャーノレッジャーノのチーズプラトー を付けて、皆さんもぜひSNSにアップしてみてはいかがでしょうか。

●日時：9月3日（木）14:00-16:00

●内容：
• パルミジャーノ・レッジャーノの概要
• 様々な削り方のデモンストレーション＆試食
• 料理へのチーズと皮の活用法
• チーズプラトーづくりの実演

●開催形式：Zoomを使ったオンライン講座

●参加費：5,500円（税込）＋送料（クール便）着払　
※下記を事前にお届けします。
パルミジャーノ・レッジャーノ24か月熟成 約250 g
プラトー作り用の副食材
アーモンド型ナイフ
オリジナルカッティングボード
プレゼンテーション、リーフレット

●講師：村瀬美幸氏
世界最優秀フロマジェコンクール2013優勝
日本チーズアートフロマジェ協会　副理事長
チーズルーム東京　副校長

●参加人数：最大50名

●参加方法：下記申込みフォームよりお申込みください。
https://www.cheeseart-fromager.jp/seminar/parmigianoreggiano/

●備考：本州は29日（土）、九州・北海道は30日（日）着でチーズをお送りします。

●主催：パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会 & 一般社団法人　日本チーズアートフロマジェ協会