美食家が集う代々木上原に本格焼酎と創作料理『居酒場 IGOR COSY 代々木上原』がオープン

焼酎と炭火焼の料理を楽しめる居酒屋『炭焼居酒場 IGOR COSY 渋谷本店』の姉妹店となる『居酒場 IGOR COSY 代々木上原』が、代々木上原駅前に5月23日にオープンしました。

代々木上原は、飲食店が多様に集まるグルメエリアで、高級レストランから庶民的な居酒屋が共存しています。店舗はレンガ造りで、店内には木製のテーブルやカウンターを配置し、趣のある上質な空間となっています。

居たくなる酒場「居酒場」をコンセプトに、季節感あふれる旬の食材を用いた料理と、こだわりのお酒を味わえます。フレンチ出身の丸山氏が手がける多国籍な料理と、本格焼酎とのペアリングを楽しめます。

料理は、渋谷本店でも人気の備長炭で香ばしく焼き上げた「宮崎直送 黒岩土鶏のたたき」や、旬魚の原始焼き、産地直送野菜の炭火焼きなど、食材の旨味を引き出す火入れにこだわったメニューが揃います。

おすすめメニュー「宮崎直送 黒岩土鶏のたたき」(850円)は、宮崎から直送した、脂がのった黒岩土鶏を備長炭で香ばしく炙ってたたきにした一品。「雲丹のせ豚焼売 ライムリーフの香り」(1,200円)は、ライムリーフがふわりと香るアジアンエッセンスを加えた焼売。蒸し上げた焼売に濃厚な雲丹をのせた一皿です。

その他、「甘エビと茗荷谷の酒粕味噌」(750円)、「ズワイガニとマスカルポーネのポテトサラダ」(850円)や、「白イチジクバター 焼酎風味」(800円)など、多彩な料理をラインナップしています。

〆の料理は、季節ごとに食材が変わる「せいろごはん」や、黒岩土鶏の出汁と鰹、昆布の出汁で仕上げた「黒岩土鶏 ひとくち鶏にゅう麺」(670円)を提供します。

ドリンクは、宮城県や鹿児島県などの本格焼酎を常時70種程を取り揃えています。水割りとソーダ割りはワイングラスで提供。水割りはまろやかな口当たり、ソーダ割りはキレのある爽快感を楽しめます。

焼酎をあらかじめ水で割って、3～7日間寝かせてまろやかに仕上げた「本日の前割り焼酎」(750円)や、宮崎県柳田酒造の焼酎と自家製きび糖漬けレモンを使った「千本桜ハマコマチレモンティーサワー」(800円)などのオリジナル焼酎カクテルを提供します。

健康志向の方には「自家製アップルタイザー」(600円)や、国産生姜の辛みが効いた爽やかな飲み口の「シャルドネ生姜ジュース」(550円)など、料理との調和を意識したノンアルコールドリンクも豊富にラインナップしているのが魅力です。温かみのある落ち着いた空間が広がる『居酒場 IGOR COSY 代々木上原』を、皆さんも是非お試しください。

■居酒場 IGOR COSY 代々木上原
住所 : 東京都渋谷区上原1-36-15 トーカンマンション
営業時間 : 17:00-23:00（L.O. 22:30）
店休日 : 年末年始
店舗規模 : 13.22坪 / 27席（カウンター9席）
開店日 : 2025年5月23日
ＵＲＬ : https://www.instagram.com/igorcosy.yoyogiuehara/