9月12日オープンのニュウマン高輪に“酒と氷の、あたらしいたのしみ方”を提案する期間限定ショップがオープン「CRAFT WA STAND」

株式会社STABLESは、2025年9月12日（金）に、ルミネ史上最大規模となる延床面積約60,000㎡の新施設「ニュウマン高輪」North 28階にて、「CRAFT WA STAND」をオープンいたします。

“酒と氷の、あたらしいたのしみ方”
厳選した国産素材で仕立てるクラフトスイーツと、日本の伝統文化を現代の感性で再解釈した甘味体験をお届けする、期間限定のスタンド。「日本の和（WA）」を小さな空間から発信し、季節の移ろいを感じられるスイーツと、上質なお茶のひとときをご提供します。

「クラフトかき氷（SAKEICE×赤しそぶどう）」
価格：1,500円（税込）
日本酒アイスと和の食材が織りなす、ほのかに酔える大人のかき氷。

「宵パフェ（よいぱふぇ）（みかんと緑茶）」
価格：1,200円（税込）
ほんのり香る日本酒のアイスと、さわやかな緑茶と甘いみかんが、さっぱりとした和を感じさせるパフェ。

CRAFT WA STAND基本情報
CRAFT WA STAND（クラフトワスタンド）
東京都港区高輪二丁目２１番１号　ニュウマン高輪　North　28F
JR「高輪ゲートウェイ駅」改札より徒歩1分 都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分
約24席
2025年9月12日（金）オープン