シーバスマスターズ・カクテルコンペティションでアンダーズ東京 ROOFTOP BARの齋藤氏が優勝、世界大会へ(5/12)

2015.05.24

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開するスコッチウイスキー『シーバスリーガル』では、2015年5月12日(火)、世界大会に向けて日本代表を選出する「シーバスマスターズ・カクテルコンペティション」と、国内大会「シーバスミズナラマスターズ・カクテルコンペティション」の最終選考会を開催しました。
両コンペティションは、昨年に続き第2回の開催となります。
「シーバスマスターズ・カクテルコンペティション」は、アンダーズ東京 ROOFTOP BAR(東京)の齋藤隆一氏が優勝。
本コンペティションは、『シーバスリーガル』主催のグローバルコンペティション「ザ・シーバスマスターズ」の日本予選です。
世界共通で、“TIMELESS LUXURY”をテーマとし、『シーバスリーガル』の誕生から今日に至るまでの年代を4分割し、それぞれの時代背景や文化を取り入れ、「シーバスリーガル12年」を使用した4種類のオリジナルカクテルを募集。
各国でローカル予選を開催し、カクテルの創造性や技術を競います。日本予選を優勝した齋藤隆一氏は日本代表として、7月にニューヨークで開催される世界大会に出場します。

[齋藤隆一氏の優勝コメント]
初めて世界大会に向けたコンペティションに出場しましたが、非常にエネルギッシュな大会でした。優勝でき、幸せな気持ちでいっぱいです。世界大会では自分の力が遺憾なく発揮できるよう、がんばってまいりたいと思います。皆様、ご声援の程、よろしくお願いいたします。

「シーバスミズナラマスターズ・カクテルコンペティション」の優勝者は、The door,, 高倉店(京都)の中村晃子氏が選ばれました。
本コンペティションは、マスターブレンダーのコリン・スコットが日本にインスパイアされ、日本人の繊細な味覚に捧げるべく創り上げた日本限定ウイスキー「シーバスリーガルミズナラ」を使用し、日本ならではのカクテルを競う国内コンペティションです。
中村晃子氏は、スコットランドや日本で馴染み深い材料を合わせ、ミズナラの木が育つ夏の森のような、瑞々しくさわやかなカクテル「Oriental Harmony」を創作し、審査員の賞賛を浴びました。
[中村晃子氏の優勝コメント]
このカクテルをたくさんの人に飲んでいただきたいと思って創りました。大好きなバーテンダーという仕事を続けていき、たくさんの人が美味しいと思っていただけるカクテルをこれからも作っていきます。