エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道｜8月のパフェのご紹介

エンポリオアルマーニカフェ表参道の大人気メニュー、季節ごとに食材が変わる月替わりの「季節のパフェ」。8月はエンポリオアルマーニカフェ表参道初となる、抹茶を使用したパフェが登場します。

パフェは薫り高い抹茶を纏わせたホワイトチョコレートと、薄く繊細な抹茶のチュイールからスタートします。トップには優しい味わいの抹茶のミルクアイス、そして芳醇なチーズアイスが並び、鮮やかな菊の花が華やかさをプラス。どこか和の雰囲気を感じられるデザインです。

抹茶とミントを使用したグラニテでお口の中をさっぱりとさせた後は、抹茶のクランブルでざくざくとした食感をお楽しみください。クランブルの次に現れるキャラメリゼを施したハト麦のチップは、どこか懐かしく和菓子を彷彿とさせる味わいです。

パフェの中央部分は、酸味のあるフレッシュなキウイとマンゴーゼリーを、甘酸っぱいパッションフルーツと清涼感のあるミントのソースで絡めました。抹茶とフルーツ、そしてミントが三位一体となった新たな組み合わせがお楽しみいただけます。

ボトム部分は、杏仁、抹茶、ミントの3種のゼリー。つるんとした食感でさっぱりとパフェを締めくくります。濃厚な香りと味わいを持つ抹茶と、爽やかなミントの調和を存分にお楽しみいただけるパフェに仕上がりました。

「抹茶とミントのパフェ」は8月1日(日)~8月31日(火)まで、エンポリオアルマーニカフェ表参道でお楽しみいただけます。

■概要
エンポリオアルマーニカフェ表参道/TEL:03-5778-1637
営業時間:11:00-20:00(L.O.19:00)※最新の営業時間はお電話にてお問合せください。
定休日:不定休/住所:東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1F
価格:税込¥1,800(カフェセット税込¥2,300)※共にサービスチャージ(10%)を別途頂戴いたします