レッドロブスター「DELICIOUS JAPAN -WINTER-」が12月2日からスタート

2025.12.11

アメリカ発祥のシーフードレストラン「レッドロブスター」を運営するレッドロブスタージャパン株式会社は、12月2日から、年間シリーズフェア「DELICIOUS JAPAN」の最終章となる第4弾「DELICIOUS JAPAN -WINTER-」を、全国20店舗で開催しています。

「DELICIOUS JAPAN」シリーズは四季ごとに、日本が誇るブランド食材をテーマに展開する限定フェア。豊かな自然と四季の移ろいが育んだ“唯一無二の食材”を、レッドロブスターならではのアレンジで楽しめる人気企画です。今回は春・夏・秋に続く最終回の冬編となります。

第4弾の冬編のテーマは、この季節にぴったりの「冬のごちそう」。日本各地で旬を迎える4つの国産ブランド食材「クロマグロ」「ふらの和牛」「キンメダイ」「伊勢海老」にフォーカスし、それぞれの魅力と旨味を最大限に引き出した特別メニュー3品が登場します。

ふらの和牛サーロインステーキ＆伊勢海老と舞茸のファルシ（税込6,380円）は、香ばしくソテーした舞茸と玉ねぎを、甘みが増した活〆伊勢海老の身と合わせて殻に詰め、パン粉をのせて焼き上げた一品。柔らかな肉質と上品な脂が特徴の「ふらの和牛」サーロインステーキとともに味わう、贅沢な一皿。出汁の香りが広がるあおさバターソースをお好みでかければ、より風味豊かな味わいを楽しめます。

三浦半島“釣りキンメ”のまるごとアクアパッツァ（税込4,719円）は、三浦半島で一本釣りされた新鮮なキンメダイを丸ごと1尾使用。白ワインとアンチョビを効かせたスープで丁寧に煮込み、トマト・オリーブ・ハーブの香りをまとわせた、素材を生かした贅沢なアクアパッツァです。

国産本鮪の冷製タルタル～キャビアと柚子の香り～（税込1,859円）は、旨味たっぷりのクロマグロに玉ねぎを合わせ、アンチョビとオリーブオイルで和えたタルタル。仕上げにキャビアと刻み柚子をのせ、塩味と爽やかな香りがアクセントとなる上質な一皿に仕上げています。

希少で高品質な素材を厳選し、それぞれの魅力を最大限に引き出した贅沢な料理が並びます。クリスマスや年末年始など大切な人との時間が増える季節にふさわしい、華やかで特別感あふれるラインアップです。最新の情報は公式SNSにて随時発信中。皆さんもお近くの「レッドロブスター」店舗に足をはこんでみてはいかがでしょうか。

DELICIOUS JAPAN -WINTER 提供メニュー
●ふらの和牛サーロインステーキ＆伊勢海老と舞茸のファルシ（税込6,380円）
〈使用ブランド食材〉
・北海道富良野産ふらの和牛
・千葉県房総産活〆伊勢海老

●三浦半島“釣りキンメ”のまるごとアクアパッツァ（税込4,719円）
〈使用ブランド食材〉
・神奈川県三浦半島産釣りキンメ

●国産本鮪の冷製タルタル～キャビアと柚子の香り～（税込1,859円）
〈使用ブランド食材〉
・国産クロマグロ（本鮪）

■ DELICIOUS JAPAN -WINTER-
開催店舗：レッドロブスター全20店舗
開催期間： 2025年12月2日（火）～2025年1月中旬予定
※在庫がなくなり次第終了

【レッドロブスタージャパン公式】：https://www.redlobster.jp/
【レッドロブスタージャパン公式X】：https://x.com/RedLobsterJapan
【レッドロブスタージャパン公式Instagram】：https://www.instagram.com/redlobsterjapan_official/?hl=ja
【レッドロブスタージャパン公式TikTok】 : https://www.tiktok.com/@redlobsterjapan_official

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