パリ発、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2015」開催(1/20-1/25)

2015.02.11

フランス･パリ発の世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。新宿･伊勢丹での開催は今年で13年目を迎えます。
今回のテーマは「ショコラ,パトリモワンヌユニヴェルセル～未来へのオマージュ」で、17か国、約100ブランドが集まり、新宿NSビルに会場を移して開催します。

現在、世界16ヵ国以上で毎年開催される本イベントは、ショコラという名の世界遺産を次世代へとつないでいく世界中のトップショコラティエ・パテシェが多数来日し注目を集めています。

開催前日の1月20日には、ショコラセレモニーとショコラ･ファッションショーが開催されました。
セレモニーにチョコレート色のルノー限定車「ガナッシュ」で登場したモデルの川原亜矢子さんは、「モデルでパリに住んでいて最初は言葉もあまりわからず寂しく思っていた時に、一粒のショコラ(チョコレート)を口に入れた瞬間に優しい暖かい気持ちになり勇気が湧きました。」と語っていました。

そして、「毎朝『目覚めの一粒』のショコラで目覚めています。ショコラは脳が活性化されるし、目覚めをサポートしてくれる。ショコラは私のエネルギー源です。」とチョコレートは毎日かかせないと話していました。

今回は、「オリヴィエ･ヴィダル」や「ショコラカズナーヴ」などの初登場ブランドや、「ショコラパトリモワンヌユニヴェルセル」、「オリジン･カカオ」、「ワールドチョコレートマスターズ」などの人気のセレクションボックスも登場します。

さらに、「ジャン=ポール･エヴァン」のイートインや、「ヨシノリ･アサミ」のテイクアウトコーナーも登場しました。

今年の「サロン・デュ・ショコラ」は、ここ数年世界で増加中の、カカオ豆(Bean)の焙煎から、タブレット(Bar)になるまでを一貫して手がける、「Bean to Bar(ビーントゥーバー)」ブランドに注目し、数多くのビーントゥバーアイテムが揃っています。

また20日はMIカードのお客さま内覧日でもあり、オープンと同時に各ブースにはショコラをもとめて並ぶ長い行列が出来ていました。

エスコヤマの列に並んでいた30代の女性にイベントについて伺うと、「サロン･デュ･ショコラでは毎年新しい商品が出て、普段買えないブランドも買うことが出来るのが魅力です。そして現地のスタッフ、シェフの方達と一緒にお話が出来たり、写真を撮れたり出来るのが楽しくて毎年来ています。」