1つ星を4年連続獲得『鮨結う 翼』の魂を受け継ぐ『鮨結う 紬』が六本木に1...

『鮨結う 紬』は、銀座に移転した「鮨由う」の跡地に後継店としてオープン。地下鉄六本木駅から徒歩5分ほどの場所に位置します。 店名...

2024.01.07

寿司酒場「寿司とワイン サンチャモニカ」が「GEMS 三軒茶屋」にオープン

お寿司のネオンサインと表札が目印の「寿司とワイン サンチャモニカ」は、気軽にお寿司をつまみながらお酒を楽しめるお店です。 「寿司...

2021.06.21

国内でも屈指の上質な鮨店が数多く集まる西麻布に、「鮨やま田」がオープン

カウンターに立つのは、16歳から料理の道一筋で、大阪・北新地の予約が取れない名店で研鑽を積んだ 天才肌の大将。都内で飲食店を展開...

2021.01.29

ジャスト10000円で最高級の鮨を食べ尽くす！？ 九州直送 熟成鮨「わだのや...

九州の豊かな厳選食材をふんだんに使った「九州直送 熟成鮨 わだのや」（店主：和田　諭拓）は、東京・恵比寿にて第一号店を9月7日(...

2018.09.07

鮨をシャンパンで味わう“鮨シャン”レストラン「銀座 815（ギンザ ハチイチ...

株式会社スティルフーズが、シャンパーニュメゾン・ボランジェ正規代理店の「アルカン」と、ミシュラン星付きの鮨「銀座 いわ」がコラボ...

2016.11.30