プルマン東京田町で「秋のアフタヌーンティー」と「秋のケーキ4種」が新登場

仏アコーのプレミアムライフスタイルホテル『プルマン東京田町』では、2023年9月1日～11月 30日の期間「秋のアフタヌーンティー」と「秋の新作ケーキ４種」を提供します。

代表的な秋の味覚である「栗」。今秋のスイーツセレクションでは、和栗と西洋栗の２種類の違いを味わえるスイーツが登場します。そのほか芳醇な巨峰やりんご、イチジクなど秋の食材を存分に堪能できるアフタヌーンティーを楽しめます。

「秋のアフタヌーンティー」で提供するスイーツは7種類。「和栗とバイマックルのケーキ」は、香り高く、ほくほくとした国産和栗の贅沢な風味と、ミルクチョコやヘーゼルナッツの絶妙な組み合わせ。東南アジアのハーブ「バイマックル」の、蜜柑のような爽やかな香りがアクセントです。

「洋栗のパンナコッタ」は、一般的にマロンと呼ばれる甘みの強い西洋栗をたっぷりと使用し、とろけるような口どけの一品。紅葉を模したラングドシャと共にいただけます。西洋栗と国産の花豆を合わせた「洋栗と花豆のケーク」は、甘くまろやかな味わいです。

芳醇な巨峰をたっぷりと使った「巨峰のヴァシュラン」のサクッとしたカシスメレンゲには、紫蘇のアクセントが。「林檎のタルトタタン」は軽い食感のタルトと合わせたサワークリームの心地よい酸味が、旬のリンゴの甘さを一層引き出します。

シェフ自慢のセイボリーは、食べ応えがあり食欲の秋にぴったり。秋に食べごろを迎えるかぼちゃのポタージュや、ラザニアなどほっと温かくお腹を満たしてくれる一品が揃います。豊富なメニューからシェフのおすすめの4品を日替わりで提供するので、訪れる度に違うメニューを味わうことができます。

セットのドリンクは、エスプレッソやカフェラテなどの各種コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトから14種類の紅茶を、フリーフローで心ゆくまで楽しめます。

また、期間中にはお土産にもぴったりな「秋の新作ケーキ」を限定販ま売します。なかでも、なめらかな口どけの「和栗のモンブラン」はおすすめ。甘さと風味のバランスが取れた栗のペーストがクリームと調和し、口の中で広がる深い味わいを楽しめます。

テイクアウトメニューには、ケーキやコーヒーのほか、焼き立てのピザや、ベジタリアンメニュー、バーガーなどの軽食も販売します。テラスからでも直接アクセスできるバリスタカウンターから、購入ができます。秋色に色づく木々の中、散策のおともに是非お気軽にお立ち寄りください。

■「秋のアフタヌーンティー」
スイーツ各種：
・和栗とバイマックルのケーキ
・洋栗のパンナコッタ
・洋栗と花豆のケーク
・巨峰のヴァシュラン
・林檎のタルトタタン
・洋梨とショコラキャラメルムース
・炭とイチジクのシュークリーム

日替わりセイボリー4種：
かぼちゃのポタージュ/ サーモンサンドウィッチ / 秋野菜のピクルス / ブランダードクロケット / ラザニア / ロールキャベツ / アランチーニ / テリヤキチキンラップ / ミニアメリカンドック / 海老と秋野菜のアヒージョ / 秋野菜のフリッタータ / フロマージュキッシュ /チキンガランティーヌ /エビとサーモンのテリーヌ / パテドカンパーニュ / 旬魚のカルパッチョ / カプレーゼ / トリュフエッグサンド/ 手毬寿司 / スモークサーモンとアボカドラップ / アヒポキなどから日替わりで提供

フリーフロー：
コーヒー(ホット・アイス) / エスプレッソ (シングル・ダブル) / カフェラテ (ホット・アイス) / カプチーノ

14種のロンネフェルトの紅茶：
レッドフルーツ / モルゲンタウ /マサラチャイ / イングリッシュブレックファスト / アッサムバリ / アールグレイ / ダージリンサマーゴールド / アイリッシュウィスキークリーム / チルアウトウィズハーブ / カモミール / ペパーミント / ルイボスティー / バイタルグレープフルーツ / アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー

期 間：2023年9月1日（金）～ 10月24日(火)、11月 1日（水）～11月 30日（木）
※10月25日（水）～ 10月31日（火）の期間はハロウィンアフタヌーンティーのみのご提供。
時 間：14:30～16:30（L.O. 16:00）お席90分制 / ドリンク60分制
料 金：お一人様 ￥5,000 (税込)
予 約 ：https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
電 話 : 03-6453-5855 （プルマン東京田町 代表)
Eメール：hb137@accor.com
※ご予約はホームページ、またはお電話かメールにて承ります。

■「秋の新作ケーキ」
期 間：2023年9月1日（金）～ 11月 30日（木）
時 間：12:00～21:30 (L.O. 20:30 ) テイクアウト/ 11:00～ 20:30
メニュー：
和栗のモンブラン(￥1,000)　
イチジクのタルト(￥1,000)
ジャスミンライチ(￥900)　
オペラ(￥900)
ケーキセット<ケーキ＋アイスクリーム＋コーヒーまたは紅茶> (￥1,800) ※店内での提供
※ケーキは店内でのイートインまたはテイクアウトで提供。
※提供時間内でも、なくなり次第終了。
※金額は税込み。サービス料なし。

■KASA
歌舞伎の代表的な演目「助六」のエッセンスをさりげなくデザインに取り入れたファインダイニング。季節の旬な食材を取り入れたインターナショナルな料理を楽しめる。ライブ感あふれるオープンキッチン、全面ガラス張りの明るく解放感がある店内、ペットと一緒に過ごせるテラス席等、様々なシーンに合わせて利用可能。
営業時間
朝食　7:00 – 10:30
ランチ　12:00 – 14:30 (L.O. 14:00 )
スイートタイム　14:30 – 16:30 (L.O. 16:00 )
ディナー　17:00 – 21:30 (L.O. 20:30 )
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/restaurants-bars/kasa/
電 話：03-6453-8634