『シブフレ・シルブプレ！渋谷フレンチフェスティバル2023』ル・マルシェ、レストランウィーク＆ポップアップイベントが同時開催

2023.09.06

フランス農業・食料省は、フランス原産の食と飲料のイベント『美味しいフランス。シブフレ、シルブプレ！渋谷フレンチフェスティバル2023』（以下、シブフレ2023）を、今年も渋谷を舞台に開催します。フランスは、2023年ラグビーW杯や2024年パリ五輪などを控え、メディアに取り上げれる機会が増え、注目が高まっています。

フランスの食は、ガストロノミーがユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、世界的に高い評価を得ています。このイベントは、フランス農産物や食品の啓蒙活動を通じて、安全で質の高いフランスの食や食文化の魅力を広く発信し、フランスの食や食文化の意義を再認識できる機会となります。

シブフレ2023では、フランス原産の幅広い品目が取り扱われ、複数のイベントが同時進行します。今年は、会場でお料理や飲料を楽しめる「ル・マルシェ～ターブル・デ・シェフ」、「ル・マルシェ～グランテール」のほか、「ヴァン・ド・フランス　レストランウィーク」、「フレンチビーフレストランウィーク」、「フレンチフェアby東急グループ」、そしてフランス産牛乳製チーズのポップアップイベント「フレンチチーズジャーニー・トゥー・シブヤ」も同時開催します。

シブフレ2023のメインとなる「ル・マルシェ」は、二日間限定のイベントで、人気シェフの逸品とデザートなどを、各種フランス産ワインやシャンパーニュとともに味わえる「ル・マルシェ～ターブル・デ・シェフ」（渋谷スクランブルスクエア12階「Scene12」）と、テイスト・フランスキッチンカーから提供するカジュアルスタイルのフードをワインなどのドリンク類と楽しめる「ル・マルシェ～グランテール」（渋谷ストリーム前稲荷橋広場）の二会場で展開します。

フランスのマーケットをイメージしたそれぞれの会場では、ワイン、シャンパーニュ、牛肉、シャルキュトリ、チーズ、スイーツなど、フランス原産食材と飲料を提供します。今年はマルシェの数も増やし、期間中は各会場で様々なフランス食品の実食や購入ができます。

「ル・マルシェ～ターブル・デ・シェフ」は、Peatixから入場チケット3,300円(330円×12枚)の購入が可能。混雑状況により、空きがある場合は当日券を販売する場合も。ただ、当日チケットは3,960円と高くなるため事前の購入がおすすめとのこと。会場内では、フード＆ドリンクはチケットでの交換となり、追加チケットは会場のチケットカウンターで1枚から購入ができます。人数制限、時間制限を設けているため、1回80分の入れ替え制となります。ドリンクは入場時にグラスをレンタルし、フードは紙を原料としたエコ容器で提供されます。使いきれなかったチケットは、もう一つの会場「ル・マルシェ～グランテール」でも使用ができます。

屋外での開催となる「ル・マルシェ～グランテール」は、渋谷ストリーム前稲荷橋広場にテイスト・フランスキッチンカーを展開。こちらの会場でも、チケットを購入してフード&ドリンクを注文します。事前予約が不要で自由に入場ができるため、ワインやシャンパーニュなどのドリンクや、テイスト・フランスキッチンカーから提供する品々、フランスのお惣菜などを時間を気にせず楽しめます。ドリンクはディポジット500円を支払いグラスをレンタルし、グラス返却時にディポジットを返金するシステムです。

そのほかル・マルシェと同じ週末2日間、渋谷MODIでフランス産牛乳製チーズのポップアップイベント「フレンチチーズジャーニー・トゥー・シブヤ」を、10月1日～15日の期間は、多種なぶどう品種と自由な発想で造られるフランスのワインカテゴリー、アニヴァン・ド・フランスのワインをグラスで楽しむことができる「ヴァン・ド・フランスレストランウィーク」、フランス産牛肉がホテルレストランで味わっていただける「フレンチビーフレストランウィーク」を実施。そして、9月28日～10月15日は、ご家庭でもフランスの味を楽しめる「フレンチフェアby 東急グループ」を開催します。

また、先日は『渋谷フレンチフェスティバル2023』のプレス発表会が行われ、Groupe Hopscotch Sopexa 東アジア代表ロイック・ブリュノ氏、セルリアンタワー東急ホテル総料理長福田順彦シェフ、ラファエル・ケレール経済公使、東急株式会社取締役社長堀江正博氏や、「ル・マルシェ～ターブル・デ・シェフ」参加シェフ等がイベントに登壇しました。

「ル・マルシェ～ターブル・デ・シェフ」で提供される福田シェフによる、フランス牛を使用したお料理も披露されました。フランス牛とは、昔からの伝統を受け継いで育てられ、遺伝子組み換え飼料を与えたり、品質改良をしていない牛で、その肉は噛めば噛むほど美味しいとのこと。食欲の秋にふさわしい、フランスが彩る盛り沢山の一週間。今まで知らなかったフランスの食材や、文化と出会えるガストロノミーイベント『渋谷フレンチフェスティバル 2023』へ、皆さんも足をはこんでみてください。

《渋谷フレンチフェスティバル2023》
■「ル・マルシェ～ターブル・デ・シェフ」
日時：2023年9月30日（土）、10月1日（日）
場所：渋谷スクランブルスクエア 12階「Scene12」（事前予約・入れ替え制・1回80分）
※現金のやりとりは控えさせていただいております。

9月30日（土）
秋元さくらシェフ（morceau）
清水崇充シェフ（L’EAU）
五木田祐人シェフ（神保町　五木田）

10月2日（日）
福田順彦シェフ（セルリアンタワー東急ホテル総料理長）
山本健一シェフ（アルシミスト）
クリストフポコシェフ（ルグドゥノムブションリヨネ）

■「ル・マルシェ～グランテール」
日時：2023年9月30日（土）、10月1日（日）
場所：渋谷ストリーム前稲荷橋広場（入場自由・時間制限なし）
※状況に応じて、入場制限をする場合あり。

■「ヴァン・ド・フランスレストランウィーク」　
日時：2023年10月1 日（日）～15日（日）
場所：渋谷ストリーム、渋谷ヒカリエ、渋谷マークシティ、東急プラザ渋谷、東急ホテルズ渋谷エリア一部店舗ほか

■「フレンチビーフレストランウィーク」　
日時：2023年10月1 日（日）～15日（日）
場所：東急ホテルズ（セルリアンタワー東急ホテルほか、首都圏エリア一部店舗）

■「フレンチフェアby東急グループ」　
日時：2023年9月28 日（木）～15日（日）
場所：東急プラザ渋谷、渋谷東急フードショー、THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE、プレッセ*（一部店舗)

■「フレンチチーズジャーニー・トゥー・シブヤ」　
日時：2023年9月30日（土）、10月1日（日）
場所：渋谷MODI　1階店頭プラザ

＜後援＞在日フランス大使館、渋谷区
＜渋谷フレンチフェスティバル2023協賛団体・企業＞Interbev、ST. DALFOUR、Anivin de France、DOURTHE、Pays d’Oc IGP、La Perruche、FICT、Fromage d’Affinois、Village Cellars、L’Héritier Guyot、ENOTECA、Huluオリジナル「神の雫/Drops of God」
渋谷フレンチフェスティバル2023公式HP：https://www.shibufre.info

「ル・マルシェ～ターブル・デ・シェフ」チケット購入Peatix：https://shibufre2023.peatix.com

フランス農業・食料省運営テイスト・フランス・マガジンHP：https://www.tastefrance.com/jp