カラダと地球に優しい食体験を提供する「さすてな食堂Walk in AOYAMA OMOTESANDO」、ZENB商品を使った限定コラボメニューを期間限定で提供

株式会社エブリーと株式会社ミツカングループ ZENB JAPANは、共同で「さすてな食堂Walk in AOYAMA OMOTESANDO presented by DELISH KITCHEN」を10月29日から11月7日までの期間限定で、青山・表参道のオーガニックカフェ2店舗で開催。豆100％で作られた『ZENB NOODLE』を使用した限定コラボメニューを提供する。

「さすてな食堂」とは株式会社エブリーが運営するレシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」が提唱するプロジェクト。4万件以上のレシピを2900万人以上の利用者に届けている「DELISH KITCHEN」は、料理の工程を発信するだけでなく、カラダにも地球にも優しい新たな「食」の在り方に繋がるレシピを紐解き、サステナブルな食事を一人一人が自発的に取り入れるきっかけを提案する。

「ZENB」は、環境負荷の少ないサステナブルな食糧生産に貢献し、おいしさと健康の一致と、人と社会と地球の健康に貢献する食生活を提案するサスティナブルなブランド。

植物の普段は捨てている部分まで、可能な限りまるごとぜんぶ使用する。皮や芯までまるごと使うことで食物繊維やポリフェノールなど、より多くの栄養をとることができる。野菜や豆、穀物など植物本来のうま味を引き出すために動物性原料不使用のヴィーガンで添加物にも頼らずに素材そのもののおいしさを活かしている。

今回コラボする「ZENB NOODLE」は、豆100%で豊富な食物繊維と高たんぱく質、糖質オフのグルテンフリーの新主食。黄えんどう豆をうす皮まで余すことなく使用し、ほのかな豆の旨味に、もちっとした食感が特徴。

サステナブルな「食体験」を新たな形で提供したいという思いに共感したことが、「さすてな食堂」と「ZENB」のコラボのきっかけ。表参道で開催することで、若い世代の方にも「ZENB」の商品やコンセプトを身近に体験してもらいたいとのこと。

また、「さすてな食堂Walkキャンペーン」として、期間中に「さすてな食堂」コラボメニューを食べた方にお渡しするスタンプラリーカードの店舗すべてを回ってスタンプを集めていただいた方に、ZENB STICK 2本をプレゼント。(※お一人様一枚限り、景品の引き換えはCafeteria Sでのみ。)

さらに、引き換え先着40名の方へ、恵比寿のライブバーで11月28日に開催される着席型・新感覚のディナーライブイベント、さすてな食堂 presented by 「GUlLT FREE LIVE feat. ZENB」 ご招待チケットをプレゼント。アーティストコラボのZENB商品を使ったさすてなレシピやノンアルコールカクテルなどの食事と音楽をギルトフリー(罪悪感なし)に五感で楽しめる。
・日時：2021年11月28日
・場所：恵比寿NOS Bar&Dining
・住所：東京都渋谷区恵比寿南2-3-14CONZE恵比寿B1F
・出演アーティスト：colspan／DÉ DÉ MOUSE／他、 最終アーティストは後日出演発表を予定。
※食事代・ドリンク代はお一人様完全1ドリンク＆１フード制、 別途お支払い。
※LIVEは1部・2部、 引き換えチケットは両部ともなくなり次第終了。
※LIVEは1部・2部制で完全入れ替え制のため、ご招待者様は開演時間をお間違えないようお気をつけください。

「カフェ・ル・ポミエ」での提供メニュー。
⚫️アボカドと 3種のナッツ棒棒鶏ヌードル　
カフェ・ル・ポミエのシグニチャーメニューである、アボカドをふんだんに使ったオープンサンドとのコラボレーション。「ZENB NOODLE」と「コーンのペースト」を使用し、スライスしたアボカドをたっぷり盛りつけた棒棒鶏ヌードル。グレープフルーツの爽やかさがアクセントとなり、さっぱりとお召し上がりいただける。

「Cafeteria S 表参道」での提供メニュー
⚫️豆100％麺　濃厚枝豆カルボナーラ
「ZENB NOODLE」と「ZENBペースト枝豆」をソースに使用、濃厚さを引き立てたカルボナーラ。具材にササミを使い、ヘルシーに仕上げました。

⚫️豆100％麺　旨辛棒々鶏
「ZENB NOODLE」と「ZENBペーストパプリカ」をタレに使用し、棒々鶏ヌードルサラダ仕立てにしました。豆100％ヌードルなのでメインとしてもサラダとしても食べられるヘルシーな1品。